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最近看到了一個韓國雞蛋糕的食譜，覺得和我以前見過的妖豔賤貨都不一樣，決定動手試試。

只是作為我和老金的下午茶點，所以我把原配方的材料減半了。剛好能做兩個。

你需要準備的材料：低筋麵粉75克，雞蛋3個，牛奶75克，馬蘇裡拉芝士，黃油15克，糖15克，泡打粉2克，鹽1克

一開始是類似於瑪芬蛋糕的做法。在低筋麵粉裡面加入泡打粉，白砂糖還有鹽。拌一拌讓這些細小的粉末融合在一起。

給它們加個蛋，再倒入牛奶還有黃油，攪一攪你會得到一個順滑麵糊啦。

拿出早就穿好油紙的模具。這個模具身高39mm，體寬80mm，長135mm。

雖然矮但是心寬體胖，能裝不少東西。麵糊分成兩半，倒進模具裡面正好到一半的高度。

在中間打一個雞蛋，兩邊撒上馬蘇裡拉芝士。就可以拿去200度烤15分鐘。

你就能得到一個流心芝士蛋糕。什麼你說雞蛋不熟？沒關係，再烤5分鐘，你就會得到一個全熟的芝士雞蛋糕啦。

滑嫩的流心蛋搭配力量型馬蘇裡拉和鬆軟的蛋底糕，感覺所有因為堵車而帶來的不快都煙消雲散了。

你看，做吃貨就是這麼幸福。做一個會烹飪的吃貨你將收穫加倍的幸福，擁有一個會烹飪的吃貨做女朋友你將越來越幸福。

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