大家好，我是小白菜多肉美食，今天我們又見面啦。我每天都會為大家分享一些開胃食譜，如果你喜歡美食的話，一定得關注一下我哦！

作為一個媽媽，孩子的飲食一直是我們非常關注的一個問題，大家都知道小孩子的腸胃都是比較虛弱的，經常由於亂吃零食或亂吃其他東西，而引起消化不良。很多家長就會給孩子吃一些健胃消食片，但是我覺得這種方法偶爾吃一下還好，天天吃就不太好了！還不如食補呢！

所以我在這裡給大家推薦一款老北京的小吃，這種小吃，喝了後，很助於孩子的消化，這道菜的名字就是老北京酸梅湯

老北京酸梅湯，酸甜可口，非常好喝。而且還特別有助於消化，孩子也是非常愛喝的，下面就讓我來介紹一下老北京酸梅湯的做法吧。

【所需食材】

烏梅50克，甘草5克，山楂15克，陳皮15克，洛神花3朵，甘草3克，清水5升，冰糖適量。

【製作步驟】

一：將除了桂花和冰糖以外的所有食材，用水清洗乾淨放在一邊備用。

二：將這些食材放到盆子中，加上水清水3升浸泡12個小時，如果是夏天的話，可以放到冰箱中冷藏。

三：第2天的時候就可以用來煮了，把它們放到砂鍋中，再加上2升的水，先用大火煮開，再用小火慢慢把它們煮熟，大概要燉個兩個小時的樣子。因為酸梅湯要把裡面的烏梅的酸味給煮出來，所以煮的時間一定要稍微長一些。在煮酸梅湯的時候，一定要放在砂鍋裡煮，這樣煮出來的酸梅湯才更加好喝，千萬不要放在鐵鍋鋁鍋裡面煮。

四：酸梅湯煮得差不多了，加上適量的冰糖煮化，放好冰糖炒後嘗下它們的味道。太酸的話，就可以適當的再加上一點冰糖。

五：把味道調好之後，就可以把之前的食材過濾出來了。過濾好之後，在酸梅湯中加入適量的幹桂花，然後把它們攪拌均勻，這美味的酸梅湯就做好了。

做好的酸梅湯放涼了之後味道更好。老北京酸梅湯喝起來真的是特別的好喝，而且特別容易助消化，如果你喜歡酸梅湯的做法的話，一定要在家裡試一下它的做法，孩子們真的是特別喜歡的。而且有著很好的幫助消化的作用！

好了，今天這道可以幫助孩子消化的酸梅湯的做法，我就分享到這兒了，如果你喜歡的話，請幫忙點贊和轉發，我們下次再見拜拜！

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