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《風味人間》第二季開播 覓風味江湖 賞人情密碼

2022-06-23由 貓中易烊千璽 發表于 美食

平凡的食物承載真摯情感,“人間至味”最為動人。

享受煙火一餐,是平凡的幸福,也具象了一個個普通人對生活的熱愛。4月26日晚,由陳曉卿、李勇擔任總導演,製片人朱樂賢、張平與稻來紀錄片團隊走遍全球,花了一年半時間打磨出的美食紀錄片《風味人間》第二季開播了。

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《風味人間》第二季精彩全集預告片花

9。5分,這是《風味人間》第二季首播後的豆瓣開分,對於總導演陳曉卿來說,無疑交出了一份滿意的答案。

《風味人間》第二季開播 覓風味江湖 賞人情密碼

“風味2”第一期的主題為《甜蜜縹緲錄》,選擇了“甜”這種帶給人幸福感和愉悅感的味道下手,不僅聚焦了甜在中國美食中的運用,還在世界範圍內尋找甜。

《風味人間2》第一期《甜蜜縹緲

錄》精彩片花

從畫面到配樂,再到解說詞,“風味2”延續了第一季的陣容,陳曉卿、李立宏、阿鯤“風味鐵三角”再度攜手,延續風味系列的創作風格,為觀眾們帶來視覺、味覺與聽覺的三重享受,極致的體驗讓觀眾們不禁感慨“熟悉的味道又回來了”。

《風味人間》第二季開播 覓風味江湖 賞人情密碼

阿鯤的配樂為這一季的《風味人間》再度注入靈魂。前奏一響起,觀眾們便大呼“音樂一響,瞬間餓了”。片中那時而輕快時而舒緩的音樂節奏,也恰到好處地烘托了食物味道,讓人不自覺地跟隨音樂轉換心情。

生動簡潔的語言經由李立宏一字一句娓娓道來,給予觀眾無限想象。“彈韌的口感,軟糯的溏心,加上粉嫩的清甜。”一粒簡單的雞頭米經李立宏娓娓道來,忍不住就要流口水。“連旁白都那麼文藝,真的是每一幀都要饞哭我。絕對不可以在夜深人靜的時候看!”

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重溫

「風味人間」第一季文案

同樣是寫美食,有人只能寫寫美食表面的口感變化,有人卻能透過食材本身,寫出食物背後的族群遷移、師承江湖和家國情感。

陳曉卿執導的「風味人間」屬於後一種。

以下十句文案,摘自第一季「風味人間」:

1。 環球同此涼熱,邊界逐漸模糊。然而,地球上多元的風土,依舊定時守信,孕育出多彩的食物,以古老的方式,靜默的力量,幫助我們在日趨雷同的日常生活裡,辨認對方,看清自己,山川依舊,風味不改。

—第一集《山海之間》

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2。 從遠古到今天,人類在這顆星球上,從未停止過遷移的腳步。有多少人遠離故土,定居他鄉,就有多少人追根溯源,尋找同族。食物也是如此,物種流傳,食材碰撞,風味交融,造就多彩的飲食風貌。每一次,當我們追問自己來自何方,也開啟了對風味的尋根之旅。

—第二集《落地生根》

3。 顆粒歸倉,一家人都在,一年就這樣過去了。

—第二集《落地生根》

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4。 洪荒歲月的爐火陰滅,時代鉅變的波瀾不驚,最終都不著痕跡的投射在食物上,化作我們平凡的一日三餐,每一個仔細品味的人,都會心懷感念,餘味無窮。

—第三集《落地生根》

5。 烹飪的起點在哪裡,終點又在何處,不同的民族有著自己的答案,當食物被稱作菜和餚,在這兩個漢字及其組合變化之間,經歷了無數心手合一的塑造,呈現出風味的千姿百態,刀工火候,五味調和,不僅是中國人處理食物的方法,更隱含著他們的烹飪審美和處世哲學。

—第四集《餚變萬千》

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6。 有人的地方,就有江湖,江湖之上,一直都流傳著風味的故事,關於師承,關於門派,關於琢磨,關於頓悟。無論置身繁華鬧市,還是深居鄉野陋巷,世上的滋味就這樣流轉於餐桌,交織在冷暖人間。

—第五集《江湖夜雨》

7。 原本是植物的自衛武器,卻在不經意間為美食做了五彩斑斕的嫁衣,人類對香料的追逐,在地球上開闢出一條條路徑,香氣四溢,色彩紛呈,香味流轉,氣息交融,每一次相逢,都開啟了人與食物的一場豔遇。

—第六集《香料歧路》

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8。 三餐茶飯,四季衣裳共同造就了一個叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,煙火人間,風味常存。

—第七集《萬家燈火》

9。 每當灶火燃起,香氣瀰漫,熟悉的味道,植入記憶深處,家才獲得完整的意義。平淡的食材經過一雙巧手和細密的心思,點亮日常,溫暖彼此,萬戶千家,味道迥異,但幸福的滋味卻何其相同。

—第七集《萬家燈火》

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10。 家的味道,並不是特指某一種食物,一家人團聚在一張餐桌旁,這個味道才更加真實,更加圓滿。有人輾轉漂泊迴歸故土,也有人遠離親人奔赴千山萬水。

—第七集《萬家燈火》

《風味人間》第二季開播 覓風味江湖 賞人情密碼

播出時間:

4月26日起,每週日21:20

浙江衛視 & 騰訊影片

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