建議夏天：“多吃酸少受苦”，分享4個菜，健康好吃，增進食慾

夏天最難受的就是吃飯，因為一到吃飯的點，就沒有胃口。因為悶熱的天氣，會讓腸胃越來越“懶”，腸胃蠕動更慢了，這個時候食慾就會減弱。食慾減退，不能不管，因為人是鐵飯是鋼，時間長了，身體得不到足夠的營養，身體就會變虛。

俗話說：夏天多吃酸少受苦，那是因為酸的食物可以開胃，可以增進食慾。所以今天我分享4個菜，健康好吃，可以增進食慾。

1、醋溜西葫蘆

食材：西葫蘆、幹辣椒、大蒜、蔥、醋、鹽、味精、食用油。

步驟1

西葫蘆洗乾淨切片、幹辣椒切斷、大蒜切片、蔥切斷備用。

步驟2

起鍋燒油，放入蒜、蔥、幹辣椒爆香，再加西葫蘆和胡蘿蔔翻炒。

步驟3

翻炒片刻，加少許鹽和味精調味，最後沿著鍋邊淋一些醋，翻炒均勻就可以出鍋了。

2、糖醋雞肉

食材：雞胸肉、蠔油、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、澱粉，番茄醬、醋、白糖、食用油。

步驟1

雞胸肉切塊，加1勺蠔油、適量料酒、鹽、胡椒粉和雞精抓勻，醃製片刻。

步驟2

然後調一碗糖醋汁：一勺澱粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄醬和5勺清水攪拌均勻。

步驟3

雞肉裹上澱粉，然後下鍋油炸，炸至金黃撈出備用。

步驟4

鍋中倒入糖醋汁燒開，然後倒入雞胸肉翻炒均勻，大火收汁就可以出鍋了。

3、酸辣白菜

食材：大白菜、幹辣椒、大蒜、醋、白糖、生抽、鹽、食用油。

步驟1

大白菜切段，切點蒜和幹辣椒備用。

步驟2

起鍋燒油，放入蒜和幹辣椒爆香，再加白菜幫翻炒片刻。

步驟3

接著加入白菜葉一起翻炒，加醋、生抽、鹽和白糖，翻炒均勻就可以出鍋了。

4、醋燒帶魚

食材：帶魚、白糖、醋、生抽、澱粉、麵粉、鹽、料酒、食用油、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒。

步驟1

帶魚處理乾淨切段，加料酒、鹽、花椒和蔥姜拌勻，醃製片刻，再裹上面粉。

步驟2

起鍋燒油，帶魚下鍋煎炸，炸至兩面金黃，出鍋備用。

步驟3

起鍋燒油，加蔥薑蒜和幹辣椒爆香，然後倒入醋汁燒開（醋汁：生抽2勺、醋2勺、白糖1勺、、料酒1勺和適量水攪勻。）放入帶魚，大火燒開收汁，撒些蔥段，就可以出鍋了。