我國地大物博，幅員遼闊，各地飲食有當地很鮮明的特點，雖然有南米北面之說，但是面現在可是全國各地人都喜歡的，特別是像牛肉麵，羊肉面，肥腸面等，不分地域，均受到眾多食客的追捧！

襄陽是一座有著悠久歷史的名城，是楚漢三國文化的發源地，這裡的美食文化同樣深厚，襄陽人同樣特別鍾愛吃麵，襄陽有一家出了名排隊長的牛肉麵館，開門營業後，從早到晚門口坐滿了人，這家小小的麵館一天能賣出去2，000碗，這就是襄陽非常有名的橋頭陳家麵館！

襄陽人有多愛吃麵，從早餐就可以看出來，很多襄陽人大清早就會來到這家麵館，吃上一碗牛肉麵或者牛雜麵，這一碗麵雖然價格不貴，可是貨真價實的，麵條上面覆蓋著一層牛肉或者是牛雜，再加上紅紅的辣椒油，灑一點小香蔥，看著就很誘人。

不少襄陽人，還有吃牛肉麵喝早酒的習慣，特別是冬天來上一口酒，整個身體就暖和起來，襄陽的酒幾乎沒有酒精度數，有一絲甜味，像酒釀一樣，當成飲料來喝，喝完也不會影響接下來的工作。

這家牛肉麵最大的特點，吃起來鮮鹹辣美，把燙過的豆芽放在碗底，把麵條撈進碗裡，澆上高湯，撒上香蔥，淋上辣椒油，店裡的服務員做好一碗麵，只需一分鐘的時間，但這排隊的隊伍仍然很長，因為來吃的人實在是太多了。

他家的牛肉麵價格很實惠，價效比高，味道又好。受到當地人的一直推崇，加上名聲遠播，還有不少其他地方的人慕名而來，排隊時間長也就不難理解了。

大清早吃牛肉麵符合當地的碼頭文化，面是用鹼面再加上牛肉，營養全面而且扛餓，對於普通人來說，美食不一定是山珍海味，一碗非常普通的牛肉麵，在他們眼裡就是人間至味！