周至“胡辣湯”
2022-06-19由 盩山厔水生活 發表于 美食
一日之計在於晨
在熱愛美食的中國人眼裡
早飯一定要“吃好”
麻花油茶 粉蒸肉夾
饃豆腐腦 菜夾饃
胡辣湯
一碗早餐
讓一天的生活
充滿了儀式感和熱愛
周至胡辣湯
一大早臨街小店
隨處可以聞到一口口大鍋
散發出肉湯的香味
一碗熱氣騰騰的胡辣湯
代表著這一天美好生活的開始
家鄉周至的胡辣湯
菜多菜雜
有蓮花白土豆胡蘿蔔豆角菜花
等等時令菜種
營養豐富葷而不膩
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幾個Q彈的牛肉丸子加上
一鍋牛棒骨燉煮出來的適口鮮湯
有於無聲處的肉香
又有無跡可尋的肉蹤
麻中帶辣熱氣騰騰
一碗胡辣湯
承載著多少人的童年記憶
是滾燙和辛辣的結合
讓平淡的生活
也多了一頭汗
想要的偏愛
大概就是你想喝胡辣湯了
現在我們就來了
老闆
來碗肉丸糊辣湯
不要丸子
那你吃個啥嘛
嘿嘿
編輯攝影:西安楚涵
複核:和諧大成