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泰餐的靈魂,不就是這些調料!

2022-06-15由 清邁TIMES 發表于 美食

TIMES君

告訴老闆,你想要什麼調料,不想要什麼調料

文|小潔

圖|網路

本文內容來自讀者投稿

記得當年,剛去泰國的時候,關於吃最先學會的一句泰語就是“mai4 sai3 nam3 dan1”(不要加糖),其次就是”ao1 pet2 mak4”(要很辣)。

關於泰餐,特別是清邁的泰餐,大部分還是比較符合國人的口味,但去泰國的同胞來自全國各地,口味不一,喜歡的味道都不一樣。

所以今天我們就來一起學一學,泰國常見調味品用泰語怎麼說!

泰餐的靈魂,不就是這些調料!

1

prik bon辣椒粉

prik tai bon胡椒粉

2

nam man hoi蠔油

nam bla魚露

3

lao brung rot料酒

nam man nga芝麻油

4

nam som sai cu白醋

zik co黑醋

5

si iu醬油

pong cu rot味精

6

glea鹽

nam dan糖

7

sot ma kea taet番茄醬

sot prik辣醬

8

nam zim蘸料

在泰國吃飯,你最喜歡加什麼調料?最不喜歡加什麼調料?

留言區告訴我吖!

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