泰餐的靈魂,不就是這些調料!
2022-06-15由 清邁TIMES 發表于 美食
TIMES君
告訴老闆,你想要什麼調料,不想要什麼調料
文|小潔
圖|網路
本文內容來自讀者投稿
記得當年,剛去泰國的時候,關於吃最先學會的一句泰語就是“mai4 sai3 nam3 dan1”(不要加糖),其次就是”ao1 pet2 mak4”(要很辣)。
關於泰餐,特別是清邁的泰餐,大部分還是比較符合國人的口味,但去泰國的同胞來自全國各地,口味不一,喜歡的味道都不一樣。
所以今天我們就來一起學一學,泰國常見調味品用泰語怎麼說!
1
prik bon辣椒粉
prik tai bon胡椒粉
2
nam man hoi蠔油
nam bla魚露
3
lao brung rot料酒
nam man nga芝麻油
4
nam som sai cu白醋
zik co黑醋
5
si iu醬油
pong cu rot味精
6
glea鹽
nam dan糖
7
sot ma kea taet番茄醬
sot prik辣醬
8
nam zim蘸料
在泰國吃飯,你最喜歡加什麼調料?最不喜歡加什麼調料?
留言區告訴我吖!
chiangmai_times
清邁有個君,名叫TIMES
攢了好多的吃喝玩樂/新鮮事
等你來了,畢生所學全部送你