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廣東有“一座為了吃都值得特地飛一趟的城市”——順德，作為一枚廣州吃貨，佔據天時地利的優勢，N刷順德是必須的！2021週末逛吃順德攻略來啦！四家老字號地道順德餐廳+嗨玩全順德最大的冰雪樂園+飽覽順德新地標“鳳凰”的無敵景觀五星級酒店，一個都不能少！

2/有骨氣·地道順德菜（大良店）

到順德覓食不知道怎麼選好吃的餐廳？怕被各種軟文“套路”了？那麼選一些能在順德屹立不倒的老字號準沒錯了，畢竟群眾的眼光是雪亮的！譬如這家位於順德大良丹桂路上的“有骨氣 地道順德菜”，能在嘴刁的順德食客火爆二十幾年，絕對是有原因的！

因為怕等位，所以我特意錯開了午餐高峰期才來打卡探店！內部裝修不浮誇、不奢華、很接地氣，和低調的廣東人作風很搭！

作為一家餐廳，菜品的水準才是最重要的！從選單上看，“有骨氣 地道順德菜”的菜式都是沿用傳統烹飪技法的款式，但又與時俱進有創新。最重要是價格都很公道，經常和三五好友或者家人來大快朵頤，荷包也不用擔心會幹癟。

門面擔當：獲獎醒神竹腸一道能被冠以“獲獎”二字的菜，自然是有來頭的！靈魂是豬腸中的“王者”竹腸！竹腸是豬小腸連線豬胃的一小段，具有肥厚、爽口的特點，絕對是豬腸中最美味的一段，每頭豬隻能供應一市尺長左右，十分矜貴！店家在傳統烹飪煎焗竹腸的手法中釀入酸辣泡椒，炸得酥脆的竹腸鮮香有嚼勁，而泡椒的酸辣不僅很好地中和了竹腸的肥膩，更能帶來“醒神”的感官刺激！

進店必點：筲箕縮骨魚三味來順德必須吃魚，一魚三吃是效率很高的吃法！豉汁蒸魚頭、魚腩骨、魚尾，魚肉採用清蒸的方式，而魚腸魚蛋則用來煎蛋。鋪滿一筲箕的縮骨魚光是看著就讓人垂涎不已，必須給大家安利一下墊在下面那層完美吸收精華的陳村粉，千萬不要漏啦！

一試難忘：芥末魚這道菜無論是看起來還是吃起來都超清爽！魚選用的是廣東這邊獨特脆肉鯇，口感QQ彈！旁邊的配菜是西芹，蘸上芥末醬油一起吃，完美！

地理位置：廣東省佛山市順德區大良丹桂路21號德濤居1號營業時間：週一至週日11：00-14：00 17：00-21：00人均消費：100

3/清琿酒樓·原大良馬姐

“清琿酒樓·原大良馬姐”無論是從外門面還是內裡的大廳裝修，給我的感覺都是一家大排檔。如果不是本地土著的強烈推介，我是真的無法從大眾化的裝修看出來這是一家寶藏級的私家菜館。不過，我們在吃貨的眼中，餐品的水準才是最重要的，畢竟我們只為美食埋單！

清琿酒樓原名大良馬姐，老闆馬姐是一位能將順德地道食材精製到出神入化的廚神。這裡有既有傳統順德菜基礎上的創新菜式，又能吃到很多幾乎失傳的老菜式。

進店必點：順德拆魚羹已流傳了近百年的順德拆魚羹是順德“一魚八味”的頭菜，也是我每一次到順德“覓食”必點的一款湯羹。對於喜歡吃魚，但又不怎麼會吐魚骨頭的我來說，拆魚羹簡直就是上天恩賜我的一道菜，濃濃的魚肉湯羹吃起來超過癮！

別樣驚喜：芥蘭炒魚面用魚肉做成的面你吃過麼？都說順德人吃魚的花樣很多，據說光是土鯪魚就有180種做法！素有“長壽魚面”之稱的鯪魚魚面將鯪魚的爽、滑、鮮、嫩完美呈現，吃起來格外爽口彈牙。青綠芥蘭吃起來爽爽脆脆的，用芥末炒的風味很特別！

美好寓意：生菜包順德人喜歡用生菜葉包裹熟餡料現吃或“裹什錦飯啖之”，名曰“生菜包”，是一道來自順德“菜餃子”。原材材料有很深的寓意：生菜寓生財、蜆肉表示顯貴發達、韭菜表示長長久久……蜆肉鮮甜、生菜爽脆、韭菜清香，健康又美味！

下飯首選：土鯪魚蒸茄子穿著“紫色外衣”的茄子浸泡在鯪魚鮮美的油汁中，看著可能比較油但是吃起來不油膩，相當的下飯！

新菜嚐鮮：遍地金錢這是一道選單上還沒來得及上的創新菜！番茄的酸甜很好的中和了鹹蛋黃的油膩，好吃到停不下來！

地理位置：廣東省佛山市順德區大良舊寨大道13號營業時間：週一至週日11：00-14：30 17：00-21：30人均消費：69

4/尋味順德·順風順水順景私房菜（近良店）

到順德覓食，一定要吃老字號，雖然可能裝修不那麼的豪華，但勝在經歷了多年的刁鑽食客的“用腳投票”，能存活下來的出品肯定可圈可點！位於順德近良市場附近的這家尋味順德 順風順水順景私房菜是順德本地土著推薦我來的，雖然特意錯開最高峰過來依舊要拿號排隊，可見人氣槓槓的！

經典名菜：風生水起《粵廚寶典·候鑊篇》把順德魚生與日本刺身並列為當今世界兩大食生流派。順德人在吃魚生時有一句最經典的話：“撈起！撈起！風生水起！”早在唐代就有這種把生魚片與多種配料放入一口大缽內，食者合力拌勻，然後齊呼：“撈得風生水起”，最後分而吃之的吃法。

這是一道儀式感滿滿的“大菜”：魚生的食材為切成薄而透明細片的淡水魚和細條狀的深海三文魚，分量很有誠意；魚生的各種被切成絲的配料色彩繽紛十分好看。店小二會幫忙將魚生和各種配料、醬料混合在一起撈，不一會兒就好啦！魚生上口彈牙鮮甜、入口滑嫩、滿口溢香！

一吃難忘：菊花拆魚羹在水網縱橫、魚塘處處的順德，吃魚是自然是很講究的！而素有花鄉之稱的順德，用花作為配料入菜更是有相當悠久的歷史！所以用菊花的花瓣，配上清甜的皖魚蓉的這道菊花拆魚羹是順德傳統名菜。淡淡的菊花香、濃郁的魚肉香，讓湯羹口感清新，嫩滑爽口，絕對的“一吃難忘”！

王牌燒臘：招牌燒鵝雖說“無雞不成宴”是廣東人在飯桌上的口頭禪，但廣東人對燒鵝的熱愛可一點都不輸哦！幾乎每桌必點的招牌燒鵝光是看著就讓人垂涎不已。燒烤好的鵝被斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫；夾著薄薄脂油的鵝皮入口香脆而不膩；鵝肉鮮嫩多汁、越嚼越香，蘸上酸酸甜甜的梅子醬一起吃，絕了！

特色湯水：魚湯雜菜煲廣東愛喝老火湯是全國聞名的，其實相對於需要慢火煲煮的中華老火靚湯，我們平日裡其實滾湯喝得更普遍些！對於順德人來說魚湯是一個很重要的湯水，用魚湯來浸雜菜，既鮮美又能充分補充膳食纖維！

5/椰奶奶甜品

說起順德美食，甜品絕對是繞不開的……生活是需要甜的！據說甜會大大提升幸福指數……

這次去順德逛吃逛吃，特意“不走尋常路”，專程自駕到這家位於大吉村村口的“椰奶奶甜品”大快朵頤！作為一枚妥妥的吃貨，遇到了難以拒絕的美味，也會忍不住把自己的減肥大計整“破功”……

超有嶺南特色的用餐環境“椰奶奶甜品”雖然只是一家人均消費27塊錢的甜品鋪子，但是用餐環境一點都不馬虎！吃甜品吃出儀式感就是那麼的簡單！最重要是“便宜又大碗”啊！

進店必點：泰國椰皇奶凍和盛夏時節最配的網紅單品絕對是真材實料的泰國椰皇奶凍，沒有之一！來自泰國、被譽為“植物牛奶”的椰皇不僅大大隻，椰汁水也比椰青更加濃郁香甜，所以Q彈的奶凍在濃郁的奶味之中也帶了淡雅的椰子香，特別解膩消暑！用勺子狠狠挖一塊送入口中，細細感受奶凍在口腔中如慕斯般融化……

強烈安利：原只椰子燉鮮奶如果想吃點熱乎乎的“椰子VS水牛奶”，那麼原只椰子燉鮮奶是不錯的選項！雖然原材料也用到了水牛奶和蛋清，但因為加入了椰子水，所以這款升級版的“椰味雙皮奶”不僅同樣入口即化，而且奶香混合著椰香，香香甜甜的滋味根本停不下來……

王牌推薦：芒果雙皮奶雙皮奶可以說是順德最有特色、最受歡迎的一款美食，尤其是“大良雙皮奶”！上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，酸甜的芒果堆在奶香濃厚的雙皮奶之上，看著就很滿足！

滋潤糖水：牛奶西米芋圓細膩的牛奶、香甜的芒果、軟糯的芋圓、滑溜溜的西米……酸與甜融洽的恰到好處，口感香滑濃郁又清新，夏天吃很合適不過啦！

即點即做：手工煎餃酥脆不焦糊、肉餡鮮香，看著都要流口水！

精緻小吃：雞翅+鳳爪如果想吃點葷的？那麼雞翅和鳳爪是不能不點的，最樸素的食材卻能帶來最大的驚喜！

缽仔糕：已有數百年曆史的缽仔糕是廣東地區的傳統糕點小吃，主要分為老式缽仔糕和水晶缽仔糕兩大類。現在比較流行的是看上去很像果凍的水晶缽仔糕，水果味的缽仔糕看著晶瑩剔透，吃起來爽口彈牙！

水牛奶：到順德怎能不喝水牛奶？有“奶中極品”美譽的水牛奶在其他地方可是很難喝到鮮奶的哦！所以走過路過千萬不要錯過，一定記得一到店就立馬和小二說要拿多少瓶，因為8%脂肪含量的水牛奶可是很搶手的呢！

地理位置：廣東省佛山市順德區大吉村公元前3號營業時間：週一至週日11：00-23：00人均消費：27

6/樂漫冰雪王國（順德店）

作為一個土生土長的廣東土著，對於冰雪世界有種難以言表的執念！因為我去爬過8000米的雪山，也在冬至日打卡過中國最北的漠河。漫天飛雪的魅力太大，但理想有多豐滿，現實就有多骨感，飛一趟的時間成本和經濟成本就有點吃不消！不過現在如果座標在順德就發達啦，因為順德新晉網紅商場——歡樂海岸PLUS新開了的O‘PLAZA購物中心三樓開了一個超3000㎡大型真冰雪樂園——樂漫冰雪王國（順德店）！

從英倫站臺啟程route66是中國66號公路，又叫草原天路，是中國大陸十大最美麗的公路之一。穿過站臺、換上武裝到牙齒的防寒裝備，推開魔法世界的大門，進入漫天飛雪的夢幻王國！

第一站：飄雪廣場在樂漫冰雪王國裡，每一片雪花都是「純·真·淨」的，純淨水轉為冰雪的降雪黑科技帶來真實的冰雪體驗！漫天的雪花從天而降，浪漫極了！室內-5℃的溫度讓身體“速凍”，彷彿瞬間穿越到千里冰封、萬里雪飄的北國！

刺激：水晶冰滑梯70m長滑道、U形雪滑道、旋轉管滑道，這些都是必須N刷的……在晶瑩剔透的水晶滑道飛馳而下，充分享受自帶涼風的“速度與激情”！

邂逅：中西元素冰雕冰雪王國裡怎麼能沒有冰雕呢？能工巧匠的出品讓人歎為觀止，除了常見的歐式神像噴水池造型，我最喜歡的莫過於藏在冰簾洞裡的粵劇花旦和南獅冰雕，超接地氣的！

旋轉木馬旋轉木馬可以說是一般樂園中也常見的遊樂設施，但在雪中玩旋轉木馬你試過麼？

其他精彩這裡北歐風情的城堡、房子、冰雕、雪松等道具很適合拍照，輕輕鬆鬆就能拍出迥異於南方的異域風情，拍到手機沒電是常見的囧況，哈哈！

玩樂TIPS樂漫冰雪王國為每個遊客免費提供連體防寒服和保暖靴（不要穿裙子，因為套連體防寒服很不方便），建議自帶保暖帽、手套和襪子，這樣才能全方位保暖，否則可能會凍到受不了啦！地理位置：廣東省佛山市順德區大良街道歡樂大道O’PLAZA購物中心三樓

地理位置：廣東省佛山市順德區大良街道歡樂大道O‘PLAZA購物中心三樓營業時間：週一至週日10：00-22：00門票價格：一大一小雙人票：240元，兩大一小三人票：300元，成人單人票：120元（現在網路訂票有不同程度優惠，建議先上網查詢）

7/順德喜來登酒店

雖然廣州和順德距離只有幾十公里，但既然是要好好過一個逛吃逛吃的週末，自然要換個城市換個心境住個好酒店啦！這次特意選了坐落在德勝河畔的這家“順德喜來登酒店”，除了對“喜來登”這全球頂級酒店管理品牌的品質一貫信賴，更重要的是這個酒店位於順德中軸線的金鳳凰廣場，景觀一級棒！

大堂吧充滿設計感的酒店大堂正中央的天花是由燈光組成的北半球星空圖，很有意思！大堂吧充分利用超高超大的落地窗自然採光，節能環保的同時可一攬德勝河畔的風光。

健身中心作為一家掛牌五星，設施完備的健身房、標準網球場和游泳池這裡統統都有，超愛這裡的半開放式游泳池，既能選擇沐浴燦爛的陽光，怕曬的也可以躲在遮陽區好好游泳！

豪華江景大床客房這次我入住的是坐擁270度無敵觀景陽臺的豪華江景大床客房，43平方米的超大面積讓人身心愉悅！

歡迎水果和點心的品質一看就知道酒店是花了一些心思的，能給100分！

270度的觀景陽臺景觀真的很無敵！一面是德勝河的旖旎風光，一面是繁華的城市景緻。

用“夜色撩人”來形容這裡的夜景再合適不過了。一邊吹著涼涼的江風，一邊欣賞順德新地標“鳳凰”之美，美哉！從無人機的上帝視角可以看到金鳳凰廣場形似一隻展翅的鳳凰，據說這裡是順德風水最好的地方。

超大的乾溼分離式洗浴空間很巴適！無論是浪漫的圓形浴缸還是寬敞的淋浴間，隨心選！

8/盛宴西餐廳

在有“美食之都”美譽的順德吃自助餐很不可思議？位於酒店一樓的盛宴西餐廳可能會顛覆這種想法！這裡的自助晚餐價效比超高，真心推薦！

群眾的眼光果然是雪亮的！六點鐘開餐後不到半小時，這裡就座無虛席啦！無論是我最愛的各種海鮮刺身、熱菜靚湯還是各種燒烤、蛋糕……一直喊減肥的我決定停一天！哈哈哈！

生蠔是最受歡迎的一款單品！而季節性推出的小龍蝦也是秒空的節奏！