午餐肉是最初作為戰略物資而發明出來的食物（跟壓縮餅乾一樣），不知什麼時候已經成了大家都喜歡的美食。吃三明治夾一片，做菜可以切一塊，連吃火鍋也可以涮一片，真是萬菜皆可加“午餐”的節奏！

午餐肉質地細膩，口感鹹香，但在外面買回來的午餐肉通常都含有防腐劑和食品新增劑，特別是口味對於寶寶來說，實在是太鹹了，常吃不僅讓孩子鈉攝入超標，還會養成重口味，為成年後患慢性病留下了隱患。所以媽媽們都不願意孩子吃外面買回來的午餐肉。

寶寶真要和午餐肉絕緣了？不一定哦。

當~當~當~當~~

今天小愛就來教給大家一道寶寶版午餐肉。精選了有“糧食之母”美譽的藜麥搭配胚芽米、雞蛋和牛肉，優質蛋白絕對有保障，而且沒有額外加一丟丟鹽。點綴一點牡蠣芝麻粉，有更多營養，相信小愛不說你也會曉得哦！

做好的午餐肉，媽媽們可以放在輔食盒裡，下次再吃也非常方便。不過這麼好吃的午餐肉，怕是很難剩下啦。好啦，心動不如行動，讓我們準備好食材，做起來吧！

今日輔食推薦：【寶寶午餐肉】

月齡：11M+

1。食材：藜麥胚芽米飯適量，牡蠣芝麻粉適量，牛肉30克，配方奶20毫升，中筋麵粉20克，雞蛋1個，蔥姜適量。

2。牛肉切塊用蔥姜水浸泡去腥。

3。蛋清蛋黃分離，蛋黃中倒入10克麵粉和20克清水攪勻。

4。料理機中加入米飯、牛肉塊、蛋清、配方奶、牡蠣芝麻粉和10克麵粉攪打成泥。

5。將麵糊倒入鋪著矽油紙的模具中。

6。冷水上鍋蒸20分鐘。

7。把蛋黃液倒在午餐肉上，再蒸8分鐘。

8。取出切塊即可。

9。美食完成。

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