秋天的南瓜好吃不貴,這樣做又甜又糯又滋補,隔幾天就想吃一碗
2022-06-11由 香哈網 發表于 美食
媽媽好像一長杆,兒子活像一酒罈,媽媽走路要打傘,兒吹喇叭嘲天喊。一聽這個謎語,我們是不是腦海裡面就浮現出了南瓜可愛,胖嘟嘟的身影!
秋季是南瓜的好時節,其口感軟糯香甜,物美價廉,深受食客的喜愛!南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
秋天的南瓜好吃不貴,這樣做又甜又糯又滋補,隔幾天就想吃一碗,跟著哈妹一起看看美味的呆萌小南瓜的具體烹飪步驟,老少皆宜,做法簡單,喜歡的朋友可以收藏在家做做看!
呆萌小南瓜
配料:
南瓜250g、水磨糯米粉150g、玉米澱粉40g、細砂糖40g、豆沙餡,板栗餡適量、牙籤一個
烹飪步驟:
1。南瓜去皮去瓤。
2。切成片放入鍋裡蒸熟。
3。蒸熟後搗成泥和糯米粉,玉米澱粉,細砂糖一起放到盆裡。
4。揉成光滑的麵糰。
5。把揉好的麵糰揪成25克每個的小面球,餡10克每個,都揉圓備用。
6。取其中的一個小面球放在左手掌心,用右手壓成劑子,放入餡料。
7。包好後用牙籤壓成三道稜,六等分。
8。再用牙籤順著六道稜在側面壓出痕跡,用枸杞或辣椒蒂做裝飾,可愛的小南瓜完成了。
9。依次做好後,放入己放了屜布的蒸屜上,刷上玉米油。
10。冷水起鍋,水開後10分鐘就可以揭鍋了。
11。揭開鍋的樣子,太興奮了,一個個的小南瓜好萌好可愛呀。
12。拍幾張照片吧,首先來個近照。
13。換個盤子來一張。
14。再來一張。
15。怎麼拍都好看,都不捨得吃了。
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