週末又帶小思去爬山去了！

只要拍到美麗的照片，那

今日份成就已達成

。

果真

春天是個外出遊玩的好季節

，風景太美啦～

說實在的，爬到這麼高我還真有點害怕，小思同學膽子還挺大的。

不知道大家是不是和我一樣，感到恐懼後好像會消耗能量。（其實就是餓了找藉口）

這一陣功夫我和小思心有靈犀的都覺得有點餓了。

山腳下剛好偶遇

賣烤腸的阿姨

，本來還想著小思同學，會不會又忍不住和我說，“媽媽，我想吃這個！”

拒絕的話都到嘴邊了。。。

意外的是，“媽媽，我想回家吃

家裡的脆腸

~”

老母親

露出欣慰的笑容

，畢竟外面賣的烤腸那

質量是真的堪憂

，還有什麼烤肉、肉鬆等，真的要加入黑名單。

單吃脆腸多無聊，試試這個熱狗棒，外面捲上紅薯，鹹甜鹹甜的~

食材

：紅薯200克、雞蛋1-2個、豬肉脆腸2個、乳酪40克

是否搭配主食

：需要搭配寶寶的主食

參考月齡

：18個月以上

難易程度：

無難度

製作時間：

30分鐘

提示：

適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材

：紅薯200克、雞蛋1-2個、豬肉脆腸2個、乳酪40克

調味說明

：因為豬肉脆腸本身就有鹹味，所以我沒有額外放調味料哈~

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紅薯用擦絲板擦成細絲，焯水2分鐘左右撈出。

tips：先將紅薯絲煮熟，是怕後面煎的時候，不能完全熟透，影響口感。

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雞蛋打散。

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脆腸無需解凍，直接在倒入少許油的鍋中煎熟。 tips：這一步也可以用空氣炸鍋、或者烤箱180度15分鐘哦~

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紅薯控幹水份，鍋中倒入少許油，翻炒紅薯絲。

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將紅薯整理成長方形，少量多次加入蛋液。tips：這裡我攤的紅薯餅有點長，所以有點廢蛋液，所以我用了兩個雞蛋，姐妹根據實際情況調整哈~儘量讓蛋液浸滿整個紅薯區域，讓紅薯充分凝固即可。整理的紅薯餅長度和脆腸差不多長即可，倒蛋液的時候，儘量不要讓蛋液流出，及時用鏟子歸整好。

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等待蛋液半凝固時，放上脆腸和乳酪。

tips：如果想要做出這種方形捲成卷的話，儘量選擇大一點的鍋，小圓鍋可能不太好操作哦~

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緩慢捲起來。

tips：全程一定要小火，確保底部都熟透且凝固，而且乳酪融化的情況下，用鏟子輔助捲起就搞定。

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紅薯的清香搭配豬肉脆腸的肉香，真的特別絕，姐妹們一定要試試啊~