隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，夫妻街頭賣“傳統”小吃，8元一斤遭哄搶，食客：味道十年沒變！

這是我們老家鎮上的一個傳統小吃攤，店主是一對夫妻，他們在鎮上買特色蒸糕已經十多年了，簡陋的店門口擺著一個巨大的蒸鍋，店面裡邊擺著一個大盆，裡面裝著當天一大早現磨的米粉糊，只見老闆熟練地在蒸屜上鋪了一層透氣的紗布，然後倒入準備好的米漿，用特製的刮板將其刮成三毫米厚，蓋上蓋子上蒸鍋蒸至定型，然後開啟蓋子在上面撒上黃豆麵，再倒上一層米漿後蓋上蓋子繼續蒸熟，從蒸屜上取下後用刀切成麻將大小的小塊，這樣一份蒸糕就完成了。

據瞭解，夫妻倆做蒸糕的手藝傳統，地道的口味深受附近食客的喜愛，每天一大早攤位前就圍滿了食客，不管是早起去上班的白領，還是散步的大爺大媽，都喜歡來買上一份當成早餐，而他們攤位前總是瀰漫著蒸糕特有的米香味，八塊錢一斤的蒸糕一天要賣上百斤，據一位經常光顧的食客介紹，夫妻倆做的蒸糕價格實惠分量足，傳統手藝做出的味道十年沒變過。

而我每次回老家也都會買上一份當早餐，一拿到手便忍不住用竹籤挑起一塊送入口中，鬆軟可口的蒸糕在嘴裡散發著濃郁的米香味，搭配上夾在中間香甜的黃豆麵，在嘴裡越嚼越香，讓人慾罷不能，一份蒸糕沒一會就被我吃得乾乾淨淨，各位小夥伴，你們有吃過這麼有特色的蒸糕嗎？