在日漸寒冷的冬日裡，

小巷的美食才是煙臺人冬天身體和靈魂的避難所。

那些出現在街頭的美食小吃，

最能撫慰口舌，

暖入身心。

一條小吃街，

有最濃的人間煙火味，

也是最平凡熱辣的市井人生；雖身處陋巷，

但不妨礙人們在寒冷冬天尋味的熱情。

來南洪街，感受煙臺冬日裡的溫暖氣息吧。

這家已經營有15年之久的芙蓉卷，可是這條衚衕兒裡的獨一味。

薄薄的捲餅裹上提前滷好的食材，豆皮、土豆、烤腸加上一點滷汁，吃得滿足又幸福。老闆娘說好多顧客都是從小吃到大的，結婚後帶著孩子來，貨真價實的材料，吃得絕對放心。

香、甜、辣、脆可謂是“中國披薩”——醬香餅給人最直觀的感受了。

臨近飯點，熱氣騰騰的醬香餅備受人們的青睞，香甜的醬料，粘上蔥花，酥脆香濃，老少皆宜。

位於十字路口的“匯林炸雞排”可以說是南洪街上的一大標誌了。

老闆有著煙臺人的醇厚和熱情，烤熟之後的雞架，外表金黃油亮，外皮焦香酥脆，一口下去，肉質綿軟鮮嫩，唇齒之間，味清香撲鼻，香酥可口，焦香濃郁。

荊州鍋盔，不知何時成了這街頭的又一特色，薄薄的，被烤的酥脆，一口下去填滿空虛的胃，更能在寒冷的天氣中給人滿滿的幸福感。

瀕臨黃渤海的煙臺小吃街怎麼能少得了各種麻辣小海鮮呢？各個肥嫩飽滿，味道十足，麻辣味厚，鹹鮮而香絕對是冬日下酒菜的不二之選。

熱乎的糖炒栗子不知道為什麼在冬天吃才更覺得美味，粒大飽滿，味甜不幹；

除了糖炒栗子，烤玉米也算得上冬日的標配，粒粒飽滿，嚼勁十足，香氣氤氳，捧在手裡也暖在心間。

紅豔豔的山楂裹在白白的糖衣裡，咬一口，從裡到外瀰漫著酸、甜、軟的口感，光是想想便流口水，這簡直是一整個冬天的歡樂。

多少匆匆步履被這擺放如此整齊的串串、蔬菜吸引駐足，挑選自己喜歡的食物交到老闆手裡，聽著食物下油鍋的滋滋啦啦聲，滿是治癒。然後在老闆一連串行雲流水般的動作下接過成品，蘸料的香氣竄進鼻孔，饞蟲瞬間都是被勾出來了。

食至八分飽，還能再來串大面筋，經過爐子上的大火烘烤直至麵筋熟透、表面金黃，刷上調料，撒上白芝麻，一口咬下去幸福感爆棚。

色彩鮮豔的水果攤是蕭瑟冬日街頭的一抹亮色，填飽肚子順帶提上一兜水果回去，同行的還有一顆浸透人間煙火的心。

街頭巷尾的每個人，

都可以自得其樂，

目光相遇，便已瞭然，

這就是屬於煙臺的人情味。

縱然是漫無目的的閒逛，

各式各樣的市井美食，總是熱氣騰騰，

瀰漫著的生活氣息，總是熙熙攘攘，

還有小攤前顧客的那種期待和等待，

都顯得格外動情。

大眾網·海報新聞 記者 劉慶餘 攝像 徐小諾 陳曉