江西備受爭議的“4碗粉”，本地人吃不膩，外地人品嚐後全是吐槽

江西人很低調，但是江西人卻很務實，在江西境內的美味小吃更是數不勝數。

江西地處長江中下游，自古以來就是魚米之鄉，盛產稻穀，江西人的早餐以大米制作而成的米粉為主，跟湖南地區人們的飲食習慣類似，在江西，人們早上也是被一碗米粉喚醒的。

江西的米粉很有名，各個地方都有其特色米粉，其中有“4碗粉”最具爭議，這4碗是江西最具爭議的米粉，當地人很愛吃，本地人天天吃不膩，但是外地人品嚐後卻全是吐槽，紛紛表示無法接受。

到底是哪4碗米粉呢？今天我們一起來看看吧。

南昌拌粉

江西最具盛名的米粉除了南昌炒粉之外就屬南昌拌粉廣為人知，在南昌，每到清晨6點，大街小巷裡，到處都是飄蕩著拌粉的味道。

將花生米，酸菜，蘿蔔乾，辣椒汁混合攪拌而成的南昌拌粉，是很多南昌人從小吃到大的早餐美食，有位南昌的朋友表示：“我只要一天不吃拌粉，就感覺渾身不得勁。”

南昌人對拌粉的喜愛到了骨子裡，本地人超愛吃，天天吃不膩，甚至可以一日三餐不吃米飯，專門吃拌粉，但是外地人品嚐南昌拌粉後卻是一片吐槽。

連江西贛州人的朋友都表示吃不慣南昌拌粉，太油膩了，又鹹又辣，一點都不好吃。

安遠三鮮粉

贛州是江西的第二大城市，簡稱贛南地區，在江西贛州，人們早餐也很愛吃米粉，其中安遠三鮮粉成為了贛州市人們最愛吃的米粉之一。

安遠三鮮粉跟南昌拌粉完全不一樣，安遠三鮮粉以清淡口味為主，裡面有豬肉，大腸，豬肝，統稱為“三鮮”。

特別是在贛州市的安遠縣，當地人早上都要來一碗三鮮粉，愛吃辣的人可以單獨新增剁辣椒，不愛吃辣的人可以品嚐三鮮粉的鮮味。

雖然當地人很愛吃，但是外地人卻無法接受，南昌朋友品嚐過安遠三鮮粉後一臉嫌棄地表示：“口味太清淡了，吃在嘴裡都是味精的味道，一點辣味都沒有，還不如開水煮粉。”

撫州湯粉

俗話說：“十里不同音，百里不同俗！”

人們的飲食口味差異巨大，在撫州也有當地人很愛吃的米粉，那便是撫州湯粉，跟江西贛州的安遠三鮮粉有點類似。

不同的是撫州湯粉最重要的在於“湯”上，安遠三鮮粉一般底湯使用的是清水，而撫州湯粉使用的底湯卻更為講究，一般都是使用筒子骨，牛骨，老鴨，雞肉等食材製作而成的高湯。

一碗正宗的撫州湯粉，只要便是看湯底正不正宗？

撫州當地人很愛吃湯粉，每天早上都要來一碗，但是外地人品嚐後卻全是吐槽，南昌的朋友品嚐撫州湯粉後表示：“口味一點都不符合江西人，沒有辣椒，差評。”

景德鎮冷粉

景德鎮最具盛名的是瓷器，但其實景德鎮也有很多的美食，其中景德鎮冷粉便是其中之一。江西雖然各地都很愛吃米粉，但是各地的米粉又有很大的不同。

比如大小就很不一樣，在上饒，景德鎮等地的米粉比南昌贛州的大一倍不止，粗大的米粉是當地的特色，景德鎮冷粉便是使用粗米粉製作而成。

冷粉也就是拌粉的意思，將辣椒油，麻油，辣榨菜，蔥花香菜，涼拌在一起，組合成了景德鎮人最愛吃的冷粉。

景德鎮人從小便吃著冷粉長大，本地人超愛吃，很多外地人卻無法接受。

比如有位南昌的朋友品嚐景德鎮冷粉後表示：“太辣了，還放了陳皮，這簡直就是黑暗料理，沒有南昌拌粉好吃。”

一方水土，養一方人，每個地區都有自己的特色美食，品嚐到別人的特色美食時，很多人都會吃不習慣，本地人吃不膩的美食小吃，往往外地人品嚐後卻全是吐槽。

對此，你是怎麼看待江西最具爭議的這4碗粉呢？

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