每每說起揚州這座城市，很多人第一時間想到的都是聞名全國的揚州炒飯，畢竟揚州炒飯確實是國內人氣最頂級的特色美食之一，幾乎在各個城市都能夠看到不少的揚州炒飯，雖然說外地的揚州炒飯始終都沒有本地的正宗，但是這個味道嘛至少還算是比較不錯的了，能夠有八分像就已經能夠征服很多的饞嘴網友了。

不過對於揚州本地人而言，除了揚州炒飯之外，像是什麼清燉蟹粉獅子頭、翡翠燒麥、火腿燉肘子、蜜餞捶藕等等，都是揚州人非常自豪的美食，這些美食都帶著濃濃的地域性特色，除了揚州這邊之外，我們其實很少能夠吃到這些美食，而且揚州人本身對於美食就不怎麼挑剔，只要味道足夠好，管他是什麼風味，照吃不誤。

那麼今天呢，我就要帶大家一起去揚州看看，這家在本地開業了很多年，生意一直都非常不錯的知名老資格飯館到底是個什麼樣子。其實揚州人對於這種老資格店鋪一直都非常感興趣，畢竟在大家眼中，老店就意味著開業時間長，也就意味著有很多人都認可這家店的手藝和能力，如果說一家店鋪的實力不夠強，味道或者是價格不行，那麼很難能夠成為一家知名老店，平時的生意肯定也就紅火不起來。

這家店的名字叫做“陳記菜館”，是很多揚州本地人力薦的一家飯館，就連出租車司機都對其讚不絕口，位置十分好找，就在廣陵區的國慶路上，這邊的店鋪還蠻多的，競爭壓力也很大，但是他這家店基本上每天都是人滿為患，可以說大家都很喜歡去他們家吃飯。咱們從店面來看，這家店算是比較大的了，在同類型飯店當中絕對是超出了平均線，而且環境看上去也很是不錯，給人一種高大上的感覺。

他們家菜品種類非常齊全，基本上大部分淮揚菜都有，文思豆腐、小快活豬肝、大煮乾絲等等，味道還比較正宗，一看就知道是老師傅的手藝了。本身淮揚菜對於刀功就有非常高的要求，而他們家也沒少在這方面下功夫，難怪能夠得到這麼多人的認可，這每一道菜都能夠給人帶來一個全新的味覺體驗。

他們家的生意每天都相當不錯，有時候甚至還得排隊等座，如果大家也對淮揚菜十分感興趣的話，下次不妨親自過來嘗試一下噢。