廣西柳州是一個很神奇的地方，靠著一道螺螄粉火遍全國，無數吃客紛紛去打卡，其實柳州還是一座國家級別的歷史文化名城，是柳江人的發祥地，這裡不僅風景宜人，美食眾多，而且物價還很便宜，這幾年來柳州旅遊的人越來越多，除了螺螄粉，當地的家常菜你們也可以試一試，又便宜又好吃，讓人流連忘返。

柳州的味道以香辣酸甜為主，想要吃到正宗的柳州菜，那肯定要去當地人喜歡的小店裡試一試，這家位於魚峰區的蒼蠅館子，來吃的都是老街坊，開了二十多年火了二十多年，生意太火爆，味道也是真的好，雖然說是一家老餐館，但是價格很親民，每次等半個小時才能吃上，如果是晚上的話建議錯峰或者早點來，不然等待時間太長，聞著飯菜香味，肚子難受。

他們家在老小區下面，有濃濃的年代感，很小的門面寬度不夠長度還可以，靠著牆壁左右兩邊擺著兩人桌，大概有十幾張桌子，走到底就是廚房，價目表就懸掛在廚房上方，每桌都有選單，想吃什麼就點什麼，右邊還有個小樓梯，比較狹窄，樓上還有一個小房間可以吃飯，這種擁擠的環境，看著就很簡陋，而且人聲鼎沸，如果在意環境就不要來了，但是想要吃地道的柳州菜，這家店是不錯的選擇。

他們家有兩種方式的炒菜，一是點肉配菜，比如說牛肉中份是15元大份是18元，你可以選擇用茄子、蒜薹、苦瓜、絲瓜等等二十種素菜配著一起炒，豬肉、大腸、雞肉、粉腸、雞雜這些統統都是12元一份，價格很實在，也可以單炒素菜是10元一份，如果有選擇困難症可以看看選單後面，就是搭配好的菜，爆炒魷魚是20元一份，水煮牛肉、生燜排骨這些統統都是20元一份，15元就可以點一整條羅非魚，是不是太划算了。

他們家的酸甜羅非魚堪稱最大的王牌菜，魚肉外面裹了麵漿炸到金黃酥脆，然後大鍋爆炒醬汁淋上去，這個醬你有青辣椒、紅辣椒和番茄醬，吃起來魚肉細嫩，酸甜可口，魚皮還是酥脆的口感，真是滋味無窮，讓人百吃不膩。

再來看看他們家的爆炒大腸，肥腸洗得很乾淨，裡面的肥油全部都剔乾淨了，不需要滷製過，就是肥腸本來的味道，又軟糯又有嚼勁，入口特別脆爽，加了不少的紅辣椒，吃到後面還有一點回辣，真是越吃越香停不下來。

來他們家吃飯還有免費的豬紅湯，裡面的豬血和白蘿蔔給得多，每人一碗還可以免費續，解膩開胃助消化，如果四個人來建議點一葷一素就夠吃了，價效比真是太高了！