文字 |「申命記」

圖片 |「來自網路」

諺語說：

“嚼把黑芝麻，活到百歲無白髮”，

這意味著：黑芝麻不僅是常見的食材，還是一種補益的中藥。

中醫認為，黑芝麻味甘，性生寒，炒熟後性溫，無毒，入胃、大小腸三經。

《本草新編》認為：

但凡能黑髮的藥物，缺了黑芝麻都是不成功的。

而且黑芝麻和其他有補腎功效的藥物不同，它還能夠疏通任督二脈！

此外，

黑芝麻還能通血脈、滑腸胃、潤肌膚

，不但對血虛津虧引起的腸燥便秘行之有效，更能延緩衰老。

現代研究也表明黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

美容養髮。

具體吃法：

取黑芝麻15克，粳米100克，枸杞子10克，摻在一起煮成粥，就是一款很好的烏髮食療方。可每天食用。

治呃逆。

具體吃法：

取黑芝麻100克，炒熟，杵碎，拌入砂糖。呃逆發作時服用2～4湯匙，一般服用1次呃逆即止，再次發作時繼續服用即可。

緩解便秘。

具體做法：取黑芝麻、桑葉適量各等分研成細末，和蜂蜜製成丸。每次服用9克，每日3次，連用1～2周即可見效。

催乳。

具體做法：準備黑芝麻、胡桃肉各15克，分別炒熟，加入新鮮嫩絲瓜50克，共搗為泥，沸水500毫升沖服，連藥渣同服。每日1劑，分早晚2次服用。一般服藥4～5天即可見效。

緩解風寒感冒。

具體做法：

取黑芝麻炒焦50克，乘熱搗碎。黃酒沖服，蓋被，微出汗，一般服用2～3次即可見效。

預防脫髮。

具體做法：

取黑芝麻250克，炒熟，加白糖拌勻，每日早晚1次。適用於頭髮早白易脫，伴有貧血。

補腎氣。

具體做法：

把黑芝麻炒幹後碾末，混入少量食鹽，做成芝麻鹽，每次吃飯時撒到粥裡一起吃，好吃又補腎，還能去除黑眼圈。

防骨質疏鬆。

具體做法：

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克備用。先將黑芝麻曬乾，炒熟，與核桃仁一起研為細末，加入白糖，拌勻後裝到一個玻璃瓶中備用。每日2次，每次25克，食用時用溫開水調服即可。

黑芝麻桑椹糊。

配料：

黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。

用法：

黑芝麻、桑椹、大米分別洗淨後，同放入罐中搗爛。然後在砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化水再沸後，徐徐加入搗爛的三味食材，煮成糊狀服食。此糊香甜可口，除病益身。

功效：

滋陰清熱，有輔助降低血脂之良效。

益腎健脾糊。

做法：

韭菜籽1份、山藥飲片2份、黑芝麻1份、核桃1份，把這些食材磨成粉，放入玻璃瓶密封儲存，每次1勺，每天2次，直接幹嚼或者衝熱水服用即可。

功效：

補腎壯陽，尤其適合氣虛陽氣不足的秋冬季節食用。

黑芝麻棗粥。

原料：

紅棗適量、粳米500克，黑芝麻適量。

做法：

1。黑芝麻炒香，碾成粉；2。鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，再改用小火熬煮成粥；3。食用時加糖調味即可。

功效：

具有補肝腎烏髮等效果。

當然，黑芝麻的使用不侷限於固定的方子，家裡做飯的時候可以適當加一些黑芝麻，吃點水果或者甜點的時候蘸點芝麻、來點蜂蜜也是不錯的選擇。

黑芝麻最佳開啟方式是什麼？——

九蒸九曬黑芝麻丸！

九蒸九曬在古書中又稱九蒸九曝或九制，是有數千年曆史的傳統中藥材炮製方法，採用蒸法和曬法反覆炮製中藥材，具體細節因藥材品種不同而不同，因此多數人只聞其名，卻不知其實。

為什麼要一遍又一遍的蒸和曬呢？

主要目的是為了糾偏藥材藥性或增加藥物成分，從而更好的發揮藥材的功效，九蒸九曬是中藥炮製中經常見到的，地黃、當歸、附子等藥材通常都是要經過九蒸九曬才能揚長避短，充分發揮藥效的，這裡面的學問非常大，後來這種方法也被延伸到養生食品的製作中使用。

九蒸九曬，

利用最純粹的陽光（陽之氣）和山泉水（陰之氣）來蒸曬那些本就吸收了天地精華的珍貴藥材，這樣純粹的陰陽反覆，迴圈處理，讓陰陽二氣能夠和合，迴圈，大大提升了藥材的藥性和功效，是人體最根本的先天之氣。

很多人吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，很油膩，又難於消化，從腸胃走一遭，人體不得其福，反受其害，

黑芝麻必須經過九蒸九曬之後才能揚長避短，減少油膩的同時充分吸收陽氣，才能更好發揮藥效。

經過九蒸，芝麻裡的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易於吸收的東西；經過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生家看來，是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。

老祖宗說九蒸九曬，少一次都不行。

正宗的九制黑芝麻丸，傳承古方，採用道家工藝，經九蒸九曬聚陰陽之精華，輔以藥食同源之本草，遵古法炮製而成九制黑芝麻丸。

禁忌人群：

因為添加了蜂蜜進行調味，血糖過高或者不穩定者慎用，腹瀉患者不建議食用。

服用芝麻丸最佳方案：

1。空腹早晚各1-3粒，加強行氣能力，助腎陽；

2。下午17-19點腎經當令，服芝麻丸，助養補腎。

儲存方式：

因為是無任何新增劑，若氣溫合宜可常溫陰涼乾燥處存放（25度以下）。夏季儘量冷藏，使用的時候拿出來，放置幾分鐘後即可食用。

九蒸九曬黑芝麻丸，

滋陰潤燥

烏髮美顏，好吃又養人，

會員價：￥16.9/袋