從先市鎮去瀘州市區的路上，繞趟佛蔭鎮去喝雞湯，一路上都是“某氏”、“某家”雞湯店，不知是否各有千秋。

「佛蔭馮氏雞湯」早在1997年就開始營業，20多年經營下來在當地也算有名啦。店裡環境沒實在什麼可說的，自來水微微泛黃。。。不強求就是了。

雞湯標配是一碗烏骨雞肉+一碗純湯，分大小份

雞肉斬得很大塊，腿、爪、胸、翅各有一些，撒些小香蔥點綴。據說煮湯用的都是農家跑山雞，食五穀雜糧、山澗飛蟲長大。

雞肉是否鮮嫩也要看部位，常年健身跑山的溜達雞肉比較緊實，蘸著糊辣椒麵兒吃，但我覺得不如直接吃白味兒的。

辣椒麵好像是按位收費，不嗜辣的話2-3人分一碟就可以。

湯麵上薄薄地浮著一層黃澄澄的雞油，端上來就聞到了香味，微微帶著些花椒味。一碗靚湯入口下肚，徹底美了。

肉香、皮彈、湯鮮，就是單獨喝有點鹹，泡飯、做餛飩底肯定非常不錯。

看旁邊桌一人叫份雞湯、加一桶飯，就是美美的一餐。這種吃法我在湛江的徐聞也見過（但不是蘸辣椒），究竟從哪裡傳出來的吃法呀？

小煎雞也是店裡很受歡迎的菜

雞肉脫骨剁成拇指大小的碎塊，過油猛火快炒。肉香、脆、有咬頭，混合二荊條的鮮辣清香，這場相遇簡直驚天動地，絕對是乾飯人必備的下飯神器。

店家還推薦了其他菜，如炒雞雜、魚香肉絲、熗炒豆芽、麻辣燒雞血等等，人多來試試應該味道也都不錯。

附近好像也沒什麼可玩的，唯一名氣大的抗蒙遺蹟“神臂城遺址”，也沒剩下點什麼，江上也沒有架橋，開車過去至少50分鐘，就別特意跑了。

想看遺址故事和復原展品，不如直接去“瀘州博物館”。