作為咱們中國的首都，北京一直都是國內最熱門的一座城市，每年都能夠看到不少的外地遊客來到這裡遊玩觀光。但實際上，最吸引外地遊客的不光是北京城內的美妙景色以及文化底蘊，而是那充斥在大街小巷當中的各色美食小吃，這些美食小吃的價格可能高低不一，但是味道確實是一頂一的好，很多人吃一次就會直接愛上。

其實北京人本身就是出了名的愛吃，像是北京烤鴨這個知名美食，在當年那可謂是國內第一代網紅美食，不少人都以吃過北京烤鴨為榮。而且那些老北京人愛吃的豆汁兒、炒肝和茶湯等等北京小吃也是得到了很多人的青睞。不過嘛，因為北京人喜歡的口味比較大，很多外地朋友可能吃不太慣，像是豆汁兒就被很多外地人評價為有一股“泔水味兒”。

不過今天呢，我要帶大家一起去看看的，則是北京本地的一家知名小飯館，他們家的菜品種類非常少，總共也就只有兩樣，一個是鍋貼，另一個就是小米粥。但是別看這家店品種少，願意來他們家吃飯的顧客那是真的多，每天基本上都是爆滿狀態，甚至很多人寧願排隊都想要吃上幾個他們家的鍋貼。在北京城，這種類似的小店還真不少，其中不乏一些開業了好幾十年的知名老資格小館，個個都是北京人最喜歡的店鋪。

這家店的名字叫做“門框鍋貼塗”，位置很是好找，就在門框衚衕這邊，相信不少本地人對於他們家的大名那肯定是相當熟悉的了，畢竟要說北京哪家鍋貼最好吃，這家店鋪絕對能夠在不少人心中上榜。他們家店面不大，總共也就才四張小桌子，整個店面可能也就十來個平方，而且環境看上去也是非常一般，彷彿幾十年來從來沒有改變過一樣，非常簡陋。

不得不說，他們家的鍋貼那確實是有特色，雖說看上去個頭不是很大，但是也和外邊那些鍋貼沒什麼差別，而且每一個鍋貼都是煎得恰到好處，底層焦上邊軟，一口咬下去還能夠聽到滋滋的聲音。而裡面的肉餡又是非常飽滿，還蘊藏了一部分肉汁，讓這個鍋貼的整體口感不會太乾，配上他們家的一碗小米粥，這滋味真是太讓人過癮了。

這家店從開業到現在一直都是最受歡迎的小鋪之一，如果大家也很喜歡吃鍋貼的話，這家店可絕對不能錯過了。