春天是個滋補的黃金季節，俗話說春季喝粥勝似補藥，今天推薦給大家七款養生粥，老人喝了延年益壽，孩子喝了不生病做法簡單，學會了給家人趕快安排上吧！

一 、雜糧粥

1、準備 食材：紅棗 、紅豆 、花生豆 、黑米 、糯米 、冰糖

2、雜糧粥 的做法：

（1）浸泡 米和豆類 ：紅棗洗淨去核對半切開，將紅豆、花生豆、糯米、黑米放入碗中，加入適量清水提前浸泡片刻。

（2）煮開 ：將浸泡好的米類和豆類撈出放入鍋中加入切好的紅棗和適量清水，蓋上鍋蓋大火煮開。

（3）最後 ：煮開後轉小火加入適量冰糖調味，煮至冰糖融化，粥變得濃稠狀即可出鍋，補血又養顏老人小孩都愛喝！

二 、紅棗 黑米粥

1、準備 食材：糯米 、黑米 、花生豆 、黑豆 、蓮子 、紅棗 、枸杞 、紅糖

2、紅棗 黑米 粥的做法：

（1）浸泡 米類 和 豆類 ：將糯米、黑米、黑豆、蓮子、花生豆淘洗乾淨，放入大碗中加入適量清水浸泡片刻。

（2）大火 煮開 ： ：鍋中倒入浸泡好的糯米、黑米、黑豆、蓮子、花生豆蓋上鍋蓋大火煮開。

（3）轉小火 ：再放入適量的枸杞和紅棗蓋上鍋蓋小火煮開，加入適量的紅糖調味。

（4）最後 ：煮至紅糖顆粒融化，期間不斷攪拌，煮至粥變得濃稠狀即可出鍋，營養又美味老少皆宜！

三 、紅豆 芋頭粥

1、準備 食材：紅豆 、芋頭 、冰糖 、桂花

2、紅豆 芋頭 粥的做法：

（1）首先將紅豆淘洗乾淨放入碗中，加入適量的清水浸泡2個小時左右備用。

（2）煮 紅豆 ：鍋中加入適量的清水，下入浸泡好的紅豆，蓋上鍋蓋大火煮至片刻。

（3）大火煮開 ：芋頭洗淨切小塊，然後下入鍋中蓋上鍋蓋，大火燒開。

（4）下入 冰糖 ：轉小火至食材熟透，加入適量的冰糖調味，煮至冰糖融化出鍋。

（5）最後 ：出鍋撒上適量的桂花點綴即可，生津健脾養胃，家人越喝越健康。

四 、海參 蝦仁粥

1、準備食材 ： 海參 、大蝦 、香菇 、食用鹽 、大米 、小蔥

2、海參 蝦仁 粥 的做法：

（1）海參處理清洗乾淨切塊，大蝦去頭去殼挑去蝦線洗淨，小蔥切末，香菇泡發切片。

（2）處理食材 ：大米淘洗乾淨，放入碗中加入適量的清水浸泡半個小時左右。

（3）煮大米 ：鍋中倒入浸泡好的大米，加入適量清水漫過食材，蓋上鍋蓋小火煮開。

（4）小火 煮 ：煮開後下入香菇片，蓋上鍋蓋小火熬煮20分鐘左右，至大米軟爛熟透。

（5）煮熟 食材 ：再放入蝦仁和海參，蓋上鍋蓋小火繼續熬煮，至食材熟透。

（6）最後 ：煮至粥濃稠狀時，加入適量的食鹽調味，出鍋撒上蔥花點綴即可，補血補腎提高免疫老老少皆宜！

五 、青菜 蝦仁 香菇 粥

1、準備 食材 ：大米 、大蝦 、香菇 、小 青菜 、胡蘿蔔 、食鹽 、胡椒粉

2、青菜 蝦仁 香菇 粥 的做法：

（1）浸泡大米 ：大米淘洗乾淨，放入碗中加入適量清水浸泡半個小時左右備用。

（2）處理食材 ：大蝦去頭去殼挑去蝦線清洗乾淨，香菇泡發切片，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，青菜洗淨切碎備用。

（3）煮開 ：鍋中倒入浸泡好的大米，加入適量清水漫過大米，小火熬成粥時下入香菇片，蓋上鍋蓋煮至香菇變軟。

（4）配料 ：然後加入蝦仁、青菜、胡蘿蔔丁蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火。

（5）最後 ：煮至粥粘稠狀，加入適量的食鹽和胡椒粉調味即可出鍋，做法簡單營養美味大人小孩都喜歡喝！

六 、山藥排骨粥

1、準備 食材：山藥 、排骨 、 胡蘿蔔 、蘑菇 、西蘭花 、小蔥 、香菜 、生薑 、生抽 、蠔油 、食用 鹽 、大米

2、山藥排骨粥 的做法：

（1）山藥洗淨去皮切塊，排骨洗淨放入碗中，加入適量清水浸泡片刻，泡去血水。

（2）處理食材 ：胡蘿蔔洗淨去皮切丁，蘑菇洗淨切片，西蘭花洗淨切小朵。

（3）處理食材 ：小蔥切成段，生薑去皮切成絲，香菜洗淨切成小段備用。

（4）去腥味 ：鍋中入水下入排骨，加入適量的料酒焯水片刻撈出，去除肉腥味。

（5）配料 ：鍋中熱油爆香小蔥和生薑，下入焯水的排骨翻炒片刻，加入香菇、醬油和蠔油繼續翻炒片刻。

（6）鍋中倒入浸泡好的大米，加入適量的清水漫過食材，蓋上鍋蓋小火熬成粥。

（7）待粥煮沸後加入排骨和蘑菇，蓋上鍋蓋小火繼續燉煮。

（8）配料 ：然後加入蘿蔔丁、山藥塊、西蘭花蓋上鍋蓋，小火繼續煮10分鐘左右，至食材熟透關火。

（9）最後 ：出鍋撒上適量的香菜和蔥花點綴即可，湯鮮味美營養又健康老少皆宜！

七 、鹹蛋黃 皮蛋 瘦肉粥

1、準備 食材：皮蛋 、大米 、鹹蛋黃 、裡脊肉 、小蔥 、雞精 、白胡椒粉

2、鹹蛋黃 皮蛋瘦肉粥 的做法：

（1）皮蛋切丁，熟的鹹蛋黃碗中碗中用勺子搗碎，裡脊肉洗淨切丁，小蔥切蔥花備用。

（2）浸泡大米 ：大米淘洗乾淨，放入碗中加入適量清水浸泡片刻備用。

（3）配料 ：鍋中入水倒入浸泡好的大米，蓋上鍋蓋小火煮開，然後加入皮蛋、胡蘿蔔、裡脊肉蓋上鍋蓋小火煮開。

（4）配料 ：煮開後下入鹹蛋黃蓋上鍋蓋，小火熬煮至粥粘稠狀，加入適量的雞精和白胡椒粉調味。

（5）最後 ：出鍋撒上少許蔥花點綴即可，色香味美營養健康大人小孩都喜歡喝！

以上分享的七款養生粥的做法大家有沒有學會呢，學會了快給家人做一下吧，營養又健康，老少皆宜！