不是我吹,沒有人能空著肚子走出成都這條Gai!
自從前年建設路的雞翅包肥腸、徐亮胖哥烤蹄、錫紙腦花。。。上了《天天向上》後,這條街的人流量就更多了,基本上每家店門口都有一段隊伍。
但這條美食街更新換代也非常頻繁,有時候幾個月前還打卡過的,再來就可能搬走了,能長期留在這裡的,基本上都是有好口碑的!
@CharlieDK
大顆選了其中10家小店,有情懷老店,也有網紅新店,來看看你都打卡過嗎?
01
完全脫骨,一抿就化的雞爪爪
降龍爪爪可能是我吃過最軟糯最好吃的雞爪了!
@魚的小海棠
每個雞爪爪都在瓦罐裡慢火烹煮,香味已深入爪爪骨子裡面了,真正的如口號般一抿就化!完全脫骨!
@Rainee志在吃喝走四方
喜歡吃辣的可以選擇重慶老火鍋味,不喜歡的可以選擇老滷味爪爪,我個人最喜歡冬陰功味爪爪,有辣味帶點微酸還有檸檬草的味道!
我覺得這幾個味道都不錯,屬於不會踩雷的範圍。
@魚的小海棠
降龍爪爪
地址:建設中路與建設支巷交叉路口旁
人均:13元
推薦指數:5星(我覺得最好吃的雞爪)
02
排隊1h我也要等的烤肥腸
這家店就在降龍爪爪隔壁子,是鐵板烤肥腸和節子。生意只火爆,每次去都是排老長一隊,烤肥腸時間有點久,而且一次只能裝幾份。
@王二小
滷過的肥腸在鐵板上滋滋作響,配上年糕、洋蔥、蔥花,色澤非常誘人。
@藤椒味大米
肥腸煸的很乾,吃起很有嚼勁,處理的很乾淨,吃起來味道不重。像我這種肥腸愛好者,每次排隊一個小時也要等。
@藤椒味大米
1道肥腸
地址:建設巷15號
人均:17元
推薦指數:5星(我是肥腸控)
03
一點腥味都沒有的錫紙烤腦花
高姐錫紙烤腦花就在1道肥腸隔壁。腦花這種看似暗黑的料理,卻是成都人舌尖上的一道美味。
@CharlieDK
鮮嫩的腦花放入錫紙碗裡烤,裡面撒的有折耳根、蔥花、豌豆、小米辣。。。香辣的腦花入口一點也不腥,鮮嫩可口,非常入味。
@北聲草
他家還有烤兔腰、雞腎、金針菇等。
@kayla
高姐錫紙烤腦花
地址:建設巷12號附8號
人均:14元
推薦指數:3星
04
嚐了這家臭豆腐,就會患上長相思
這家臭豆腐開了好些年了,生意一直都很好。價格也比較合適。
@停不下的一張嘴
@王二小
“聞起臭,吃起香!”豆腐外層炸的脆脆的,咬一口裡面卻是鬆軟的,裹上海椒面、黃豆麵和折耳根、蔥花。。。。跟其他店的臭豆腐有點不一樣,但是味道是真的不錯!
@王二小
嘗相思臭豆腐
地址:建設巷12號附21號
人均:8元
推薦指數:4星
05
蒜香鮮椒花甲,顆顆飽滿無沙
建設路口子上,斜對到起開了兩家抱汁汁花甲,但週末的時候人兩家人都特別多,又在路口子上,經常交通堵塞。
@魯魯西
賣的最好的是老火鍋味花甲,但真的很辣!吃的時候一定要配水,不然真的遭不住!其次可以選擇鮮椒,配料很多,相對來說不是特別辣。
@夢想是吃天下
不吃辣的可以點蒜香味,裡面加了粉絲,很入味。
@夢想是吃天下
抱汁汁花甲
地址:建設巷11號附34號
人均:20元
推薦指數:4星(太辣了,遭不住)
06
一扯就拉絲的榴蓮芝士餅
這家爆牙鯊看裝修是剛開沒一陣子的新店,在大眾點評上團購,39元可以買一個榴蓮餅+香蕉餅。
@寓吉吉
榴蓮餅裡面果肉和芝士量很足,趁熱吃最好吃,還能拉絲。香蕉餅相比榴蓮我覺得就一般般,無功無過。
@李李
爆牙鯊榴蓮芝士水果餅
地址:建設巷1號附30號
人均:25元
推薦指數:4星(單買略貴,團購划算些)
07
這可能是成都最便宜的串串店
這家店就建設巷飛狐網咖旁邊的小道里面,典型的蒼蠅館子,開了十幾年了。以前讀書的時候喜歡去吃,只有一個棚棚,現在已經有個店面了。
@宇少
而且可以說是成都最便宜的串串店了,大籤籤0。5,小籤籤0。2,人均才30左右。關鍵味道也不錯!
他家是冷鍋串串的形式,夏天吃正好,身上不會串起味道。
@藤椒味大米
配上他家的幹碟吃起,就很麻辣。不在乎環境的可以去試試哈~
@藤椒味大米
溫馨串串
地址:建設支巷80號(飛狐網咖旁)
人均:35元
推薦指數:3星(情懷老店,味道不錯)
08
超級下飯的鐵板炒魷魚土豆
建設路這邊吃的很多,但是專門做魷魚的店好像就只有這家了。
@啊啊啊阿黃
這家店面很小,裡面只有幾張桌子,但味道真的不錯,魷魚和著土豆條、洋蔥、泡椒炒好,撒上芝麻。
洋蔥甜甜的,跟魷魚簡直是絕配,而且超級下飯!不過口味也稍微都點重哈。
@啊啊啊阿黃
阿根廷霸王魷魚
地址:
建設路11號(電子科技萬人公寓對面)
人均:21元
推薦指數:3星(味道略重)
09
成都老網紅,最有特色的抄手
這家店算是資格的老網紅店了,開在居民樓裡面,但是人氣非常火爆,每到飯點都要排愣子。
@77ren
他家招牌主打幹海椒抄手,抄手一看就是手工做的,個頭大,肉餡足,海椒面很香,吃起不是特別辣。
@小木子0
而且還會根據季節推出應季新菜,夏季還出了苦瓜排骨抄手。
選擇也很多,還有土雞竹蓀湯蟹籽鮮蝦抄手、魷魚雞湯抄手、松茸雞湯抄手……光聽名字就很養生。
@Nov
幹海椒抄手
地址:
建設路71號二八宿舍一區21棟3單元1樓
人均:22元
推薦指數:4星(分量足,選擇多)
10
風靡樂山的缽缽雞
葉婆婆缽缽雞是風靡樂山的美食,集麻辣鮮香於一體,分為紅油和藤椒兩種口味。
@正宗左耳
比起建設巷其他街邊小店,環境真的好很多,他家菜品乾淨,種類也多。
@migaloo0
@掃地僧先生
除了缽缽雞,還有酸甜的薄餅,水果超豐富的西米露、招牌雞湯飯等樂山小吃哈。
@cy0729373
葉婆婆缽缽雞
地址:建設巷小吃街1號附19號
人均:43元
推薦指數:3星
建設路好吃的特別多,想起之前聽聞說一個老外揚言要1年吃遍成都,結果5年咯還在建設路打轉轉
無論真實與否,建設路在成都美食圈永遠是高亮的存在。
最後,投個票唄!以上10家店,你打卡過哪些呢?
如果你還知道其他好吃的店鋪
歡迎留言分享,大夥一起種草呀
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文|大顆,圖片來自大眾點評
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