各位朋友們大家好，我是老崔。今天繼續給大家分享美食，老崔給大家分享了很多特色美食，多數都是正餐，今天老崔給大家分享下幾款相似的早餐吧。今天咱們要介紹的早餐涉及三個地域，其中有山東的煎餅、天津的煎餅果子，還有上海的“包腳布”，這三款美食有相同的地方又有不同的差異，咱們下來一起看看。

一天之計在於晨一頓好的早飯能讓我們充滿信心開啟新的一天。上海人的最愛便是那煎餅令人愛不釋手的甜甜的醬。

各地的叫法不同，所導致的名稱上的差別。在山東我們叫做山東煎餅，在天津我們叫做煎餅果子，在上海我們叫包腳布。或許我這個人會很奇怪，為什麼會叫他們包腳布呢 因為我們把所有的調料或者油條或者脆餅裹在那薄薄的煎餅裡面，故稱之它為包腳布。

在天津我們會吃到煎餅果子，在這裡面可以包些土豆絲，香腸。比起天津的煎餅果子來說上海的包腳布相對簡單，而且口感上會更加偏甜一些。

包腳布看似簡單，其實製作起來也是有一定的步驟和順序的，先要調好麵粉。這裡的麵粉是有一定量的綠豆粉跟成比例的水相調合而成。還要準備一些餛飩皮和麵粉，用於炸成脆餅和油條。再切一定量的蔥花和榨菜的碎末。

當準備材料做完之後，做成成品便簡單了。一層綠豆粉鋪在煎鍋上。然後再在脖子上敲一個雞蛋，鋪平之後撒入一丁點的蔥花和榨菜，過個30秒左右，零轉到1/3處塗上醬，然後再把脆餅或者油條一切二，卷在一塊便可吃了。

不同的年齡段還喜歡加不同的美味在包腳布里面。一些上班族在買早飯的時候，會加一點點辣椒，用來提神醒腦，並帶走一包豆漿，乾溼結合一頓美味的早餐。然而一些老人卻喜歡多加一些甜麵醬。然後把脆餅換成油條，更是一種對老上海的懷念。然而一些小朋友卻喜歡在裡面加一根火腿腸，肉與脆餅或者油條的相結合，使得美味更上一個層次。

比起上海的四大金剛來說，包腳布屬於後來者。然而包腳布所帶來的美味同樣也是無可替代的。煎餅的香味和醬的甜味完美地融合在一起。包腳布里麵包含著像油條這樣的上海元素又同樣有著甜麵醬和脆餅這樣的外來元素，新舊相結合，使得美味更上一層樓。

今天分享就到這裡，各位朋友們有機會可以分別吃下這三款美食，真正對比下其不同之處。品味三款美食各種的特點，這樣才能有直觀的感受。