奶香饅頭是以麵粉和牛奶為主要原料，鹽、酵母、蘇打為輔料製作而成的一道簡單美味的麵點。該菜操作簡單，一般家裡就可以製作，成品的奶香饅頭營養價值一般。簡單的食材，簡單的做法，充分保留食物本身的味道，味蕾與自然共舞，讓人感覺幸福又滿足…孩子最饞我做的奶香小饅頭，香甜鬆軟，嚼勁十足，孩子一頓吃5個，快來試試吧

用料

中筋麵粉250g

酵母3g

奶粉10g

白砂糖10g

燕麥10g

水120g

奶香燕麥小饅頭的做法

準備半斤白麵~我承認是有點少，可是我家人少啊！其他的奶粉、燕麥、酵母、白糖和水也一併先準備好，以免做起來手忙腳亂^^

奶粉、白糖、酵母一次倒入盆中，順序不重要，你開心就好^_^至於燕麥片兒，可以讓他先等等~zZ

在麵粉山的山頂挖出一個洞，大小隨意，能保證不塌方就行∩_∩接著慢慢注水…

用筷子把所有的食材混合均勻，直到白麵結成絮狀^^可以讓面絮稍微溼潤些，別忘了口乾舌燥的麥片兒還等著>_

將面絮隨便揉成一個麵糰，讓他醒發15分鐘，以幫助更好的揉麵…有廚師機的同學可以直接跳過啦

麵糰小憩後就可以加入麥片啦，喜歡顆粒感明顯的可以多放一些，只要你的麵糰吞得下～ o ～麵糰揉光（加入燕麥的麵糰很難做到的啦，不需要勉強O（∩_∩）O擀成標緻的長方形面片…

將面片捲起，儘量壓實，就像卷壽司那樣，如果你卷壽司也不會的話…就團成你喜歡的任何形狀吧*-*

切成大小均勻的小蝸牛，冷水下鍋，讓小蝸牛們在鍋裡再待上30-40分鐘，開大火，水開後再等上8分鐘就好啦……溫度的變化可以幫助饅頭進一步的膨脹~

奶奶糯糯的，不僅僅是早餐，拿來騙小朋友也是極好的哦o=o

小貼士

也算是一次發酵的小饅頭啦，數數步驟就知道啦，很簡答的，做起來是很快，重點是還很好吃！白糖的用量不多，一點點就能激發出小麥粉裡原有的澱粉的甜味兒，若隱若現的奶香遊走在層次明顯的燕麥饅頭中，有一種炒雞幸福的感覺，是我最常做的一種麵食。