本文為想保持好身材的朋友們分享幾道“脂肪最怕”的菜譜，如果你的體重已經超過了110，那就趕快收藏起來吧！換著做換著吃，減肥還虧不了嘴，還沒快速掉秤哦！

就我自己而言，之前生完孩子後體重一路猛增達到了130，哺乳期結束後就是靠經常吃這些菜瘦下來的。下面我們一起來看看是哪幾樣吧！

01 西紅柿生吃

【具體做法】

1、西紅柿洗淨後，中間劃上4刀小口，然後，放進熱水鍋裡，煮開。

2、煮10秒以後，西紅柿的皮就會被燙得皺起來，然後取出，乘機剝掉外皮。

這樣剝皮，真的很容易脫落。當然，你也可以不用剝皮，有時候我也是不一定剝皮的，看心情。

3、西紅柿切成小塊放入玻璃盒中，不要加糖，雖然生吃西紅柿加糖很美味，但既然要減肥，就要控糖。

加什麼呢？要麼不加，要麼加點橄欖油或者核桃油，營養又不會吃胖。

4、放一會兒吃，拌麵或者吃米飯都不錯。我們家吃熱熱的麵食比較多，所以會經常生吃西紅柿，都已經成習慣了。

5、想要減肥的朋友，你們這樣吃過西紅柿嗎？如果想要減肥，少吃西紅柿炒雞蛋或者糖霜西紅柿，試試這道“橄欖油漬西紅柿”，也很不錯哦！

02 西蘭花蘸醬

西蘭花對於減肥的人來說也是一種很好的選擇，只不過，西蘭花吃起來沒什麼味道，很多人不怎麼喜歡吃。

其實，西蘭花的吃法也有很多，不妨多搜搜菜譜，找到自己喜歡的做法，說不定從此你會愛上吃它的！

今天，我們分享的則是一道有助於減肥的西蘭花蘸醬……

【具體做法】

1、西蘭花撕成小朵，放入盆裡，加點小蘇打，注入大量的水，浸泡一會。

加入小蘇打的目的是清洗得更乾淨，還有助於殺菌消毒。

完了，再清洗兩遍，洗淨後撈出。

2、鍋里加入水燒開，再加入少量的一點鹽。

準備給西蘭花焯水。加鹽可以讓西蘭花入味，到時候吃起來不再那麼寡淡。

3、放入西蘭花煮熟，之後撈出控水，放到盤裡就可以開吃了。

4、可以拌點蒜蓉，吃最清淡的蒜蓉西蘭花。

還可以將辣醬和番茄醬混合，沾醬吃。

無論哪種吃法，都很健康，也挺美味。

喜歡的朋友，照做哈，這可是顏值很高的一道素菜呢！

03 香菇清炒

很多人可能不知道，清炒香菇也可以減肥呢，或者瘦瘦的人常吃，也可以保持不胖。

但是儘量不要和肉一起炒著吃，要炒也要搭配青菜來炒才管用。

用肉炒更香，但是脂肪也會增多。

【具體做法】

1、先將小油菜清洗乾淨，之後，焯水10秒後撈出，過涼水，控幹水分。

為啥焯水，不焯水也可以，就是我媽總喜歡這樣做，說什麼先殺菌消毒，我其實是不太認可的，或許她說的也對吧！這一點我無法肯定。

2、香菇洗淨切薄片，再準備點蔥姜和線椒。

不要放小米辣，辣度一般人接受不了，線椒配菜辣度合適，有的都不辣呢！

3、鍋內注入油，燒熱，爆香蒜和姜，加入香菇翻炒，之後，再加入小油菜混合炒。

4、開始調味，放入一湯匙蠔油，一點鹽，少許花椒油，就可以了。

5、出鍋前放入線椒，混合翻炒均勻，一鍋香噴噴的香菇炒油菜就出鍋了。

雖然是素菜，但是很下飯的，出鍋後還可以撒點熟芝麻，尤其經常掉頭髮熬夜，以及需要補鈣的人，要多吃芝麻。

04 黃瓜涼拌

多吃黃瓜也是很容易減肥的，只不過，也儘量不要和肉一起炒著吃，更準確的吃法應該是要麼直接拿著吃，要麼涼拌，二者皆不錯。

【具體做法】

1、先去挑選3個沒打過激素的黃瓜。

哪種黃瓜沒打過激素？除了自家自留地裡種地，從小看著周邊村民們種黃瓜長大的我，還真分辨出出來。

但有一點，吃黃瓜一定要去皮去刺，不然容易扎到嘴。

削皮的時候，不要全削了，一帶而過，削出來的黃瓜做菜會比較好看。

2、黃瓜切成細條，丟進碗裡。

撒點鹽，先讓它出出水。

3、碗裡放入切好的薑末，蒜末，倒入同等量的生抽醬油和香醋，再滴幾滴麻油，放少許白砂糖，鹽，攪拌均勻。

4、黃瓜上放上小米辣，把準備好的料汁再澆上去，拌一拌，就可以直接開吃了。

很辣，很鮮，很爽口，吃起來特帶勁。

減肥還能這麼酸爽的吃，我的大愛！

05 秋葵素炒

秋葵是營養價值很高的一種蔬菜，做成這道菜，不僅有助於減肥，其實誰都可以吃得很香。

不過，眼下遇到秋葵的話，可能不是應季蔬菜而是大棚蔬菜，所以，自己決定吃不吃，價格倒是很貴的。

【具體做法】

1、先將秋葵放入盆裡，徹底清洗乾淨。

洗的時候可以放點鹽搓一搓，可以清洗得更乾淨。

2、切掉根部的蒂，哇，這個時候，秋葵立馬展現出它最迷人的一面，花瓣狀的橫截面，也太好看了吧，都有點捨不得吃！

3、鍋內燒油，爆香蒜片和薑片，放入切好的秋葵翻炒。

4、接著，放入提前煮熟的玉米粒混合翻炒。

玉米粒一定要提前蒸熟，不然，短時間內炒不熟的，一次煮熟存冰箱，隨吃隨取特省事。

5、滴幾滴花椒油，調入鹽，攪拌均勻，就可以上桌開吃了，味道很贊，顏值很高，清爽美味，全家人都喜歡。

06 冬瓜做湯

很多人可能不喜歡，但你要是減肥的話，一定要多吃冬瓜，尤其做成湯，或者素炒成菜，真的是太美了。

淡淡的色澤，留給舌尖的卻是極致的美味。

【具體做法】

1、鍋內放水燒開，加入，鹽，胡椒粉調個味。

2、再加點生薑片，兌點雞湯，加少許醬油，料酒，燒開就可以了。

雖然簡單，卻是很好喝的一道湯。

不減肥的請一笑而過，減肥的一定要多吃冬瓜哦！

07 魔芋紅燒

魔芋如今已成了很多減肥人士心裡的最佳選擇之一，無熱量易飽腹，滑嫩嫩的還好吃，怎麼能不愛呢！

我家門口就有一家專門經營魔芋小吃的小店，人氣火爆，不知道大家是奔著減肥去的，還是這東西太好吃了，我想，應該是減肥的人吃得多！

【具體做法】

1、先將買來的魔芋塊清洗一下，之後，切成薄薄的長方形片。

2、油燒熱後，放入魔芋滑炒。

期間，調入鹽，醬油，也可以放點生薑粉，胡椒粉什麼的。

3、喜歡吃辣的，就放點小米辣配菜增味提香吧，反正我比較愛吃辣的！

對了，再撒點芝麻，我生完孩子老愛掉頭髮，所以，會特意吃點芝麻來保護頭髮。

關鍵還很香！

08 菠菜燉湯

菠菜和枸杞搭配，再配上益氣、健脾的茯苓，做出來的湯，好看又好！

菠菜茯苓湯，高檔餐廳裡才買的一道湯，你喝過嗎？

【具體做法】

1、先準備十幾個枸杞，6克茯苓，我這個枸杞不小心放多了，失誤！

2、菠菜一把，洗乾淨，切掉根部，切成小段。

3、水燒開後，調入鹽，再放點白胡椒粉。

4、放入菠菜，煮1分鐘就可以出鍋了。

茯苓在菠菜前放入先煮一會兒，菠菜擋住了，看不到茯苓。

5、完了就可以出鍋了，喜歡的話，可以放點芝麻油或者花椒油再調下味。

很清爽的一道湯，家裡人都可以喝。

09 西葫蘆清炒

很多人不喜歡吃西葫蘆，因為它沒有味道，但是如果你想減肥的話，可以經常吃點西葫蘆哦！

今天，我們分享一道西葫蘆炒蝦，很清爽，高蛋白低脂肪，也很好吃，老人孩子皆宜，減肥的人也可以吃……

【具體做法】

1、西葫蘆半個，切成月牙薄片，洋蔥一小塊，切成細條。

2、鮮蝦預先處理乾淨，只取出蝦肉。

3、油燒熱，放入生薑炒幾下，再放入西葫蘆和洋蔥，進行翻炒。

4、隨後放入蝦仁，混合翻炒。

放入鹽，胡椒粉，滴入一點花椒油，調個味。

5、對了，再放入一點蝦醬。

6、出鍋前噴撒點料酒，混合翻炒均勻至蝦仁變色後就可以出鍋了。

很清爽的一道菜，不油膩，也是全家人都可以吃的健康菜譜。

好了，今天的分享就到這裡了，一共分享了9種有助於減肥的蔬菜和9道菜譜，清爽很好吃，喜歡的朋友，就請拿走吧！

大家好，我是點媽，喜歡下廚房，喜歡分享美食，今天給大家分享了一些保持身材的健康食譜，減肥也不一定非要吃得很素，如果您們喜歡，歡迎關注我，也歡迎大家在評論區留言交流廚藝，讓我們每日一起進步！