減脂餐別用水煮了，學會這樣做，低脂又營養，味道特別鮮美。

這段時間，女兒天天嚷嚷著要減肥，每天要我給她做減肥餐，要求既要能減肥，還要好吃的。為了支援她，我特意從在健身房當教練的朋友那要來了減脂餐食譜。首先從食材上下手，要各種低脂高蛋白的食物，而且維生素和營養要豐富，做法基本上以水煮為主。

水煮的蔬菜，肉類味道寡淡，孩子不愛吃，所以我就換了一種烹飪方法，採用蒸的方法，既保留了食材原汁原味的鮮美滋味，還清淡好吃不上火，低脂營養又美味。

今天給女兒做的這款減脂餐，就是用雞腿肉和金針菇搭配起來，拌上調味料蒸熟的，沒有放一滴油，雞肉鮮嫩多汁，一口咬下去超滿足，金針菇吸收了雞腿肉鮮美的肉汁，鮮香嫩滑，特別爽口。

這道美食既是主食又是菜，營養又低脂，再配上一杯高營養的蛋白代餐奶昔，飽腹低脂又健康，不用節食也能瘦，女兒說：減肥餐這樣吃，天天吃我都願意。下面我把做法分享出來，喜歡的小夥伴們可以試一試哦！

——【錫紙金針菇雞腿】——

食材：

雞腿1只 金針菇100克 小米椒3個 大蒜2瓣

1，先把雞腿皮撕掉，然後用牙籤紮在雞腿上扎小孔，方便入味。

2，蒜切粒，小米椒切圈。

3，雞腿里加入2勺醬油，1勺蠔油，1勺料酒，少許鹽，胡椒粉，蒜粒，小米椒。