可樂四個多月的時候，我開始研究輔食。

此前我對輔食該怎麼做怎麼吃一無所知，完全是我的知識盲區。

在看到很多人說一定要給寶寶吃

「高鐵米粉」

時，我以為這是商業炒作。

研究之後才發現，原來吃高鐵米粉真的是

科學的餵養方法

啊！

在各國的嬰幼兒餵養指南中，穀類食物尤其是

鐵強化的穀類食物

都被作為第一種給嬰兒新增的輔食。

穀類食物是膳食中

能量的主要來源

，其中米粉是最

不易過敏

的食物之一，對於小寶寶來說是很好的輔食選擇。

但是給寶寶吃米粉一定要吃高鐵的嗎？

之所以推薦新增「高鐵」米粉，是因為6個月之後的寶寶對鐵的需求量大大增加。

WHO和中國營養學會對於6個月到1歲的寶寶推薦的鐵攝入量均為

10mg/天

，而6個月以後

母乳

中的含鐵量僅為0。4mg/L，也就是說

99%的鐵都需要從輔食中獲取

。

圖片來自《中國居民膳食營養素參考日攝入量》

有的人會認為：都加輔食了，可以從各種“天然”食物中補鐵呀，注重食補就好了，沒有必要吃高鐵米粉。

輔食確實能補鐵，但在寶寶輔食新增的初期，每日攝入的食物量是很少的，這些少量的食物很難給寶寶提供足夠的鐵元素。

比如常見的含鐵量高的食物有蛋黃、豬肉、牛肉、豬肝，它們的含鐵量如下：

一個蛋黃大約為25g，含鐵量為1。75mg。

假設6個月的寶寶每天能吃半個蛋黃加20g牛肉（這已經是非常多的量了！），那麼可以攝入0。875+0。88=

1.755mg

的鐵（這還沒考慮吸收率）。距離每日10mg的需求量還差遠遠一大截呢~

每20g豬肝可以補充

4.66mg

的鐵，但是豬肝不能多吃，一週吃1~2次比較適宜。

所以，對於

純母乳餵養

的寶寶來說，新增輔食初期如果不補充鐵強化食物，那麼很有可能會因為鐵攝入不足而導致寶寶出現缺鐵性貧血。

這也是為什麼

6~18月齡是嬰幼兒缺鐵性貧血的高發期

。

不過對於

純奶粉餵養

的寶寶來說，倒是不用太擔心鐵攝入不足的問題，因為配方奶當中通常都會配比適量的鐵元素。如果給寶寶選的配方奶中已經富含了較多的鐵，那麼就不必再給寶寶加高鐵米粉了~

曾經我還想過要不要自制米粉給寶寶吃，怕買的成品不夠健康，研究了之後還是果斷給他買了高鐵米粉，營養又方便，真香！

不過買米粉也不能隨便買，還是要看看成分的~

比如大名鼎鼎的亨氏，它家的米粉竟然含有白砂糖！我都驚了。。。

公眾號 ： 小小小籠包

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