孩子愛挑食，是絕大數家長面對的世紀難題，大人知道營養均衡，葷素搭配，可是小孩子卻只吃自己愛吃的。

有些孩子喜歡吃肉，不喜歡吃素菜，對“胡蘿蔔”、“芹菜”等蔬菜敬而遠之，時間長了就出現問題了。孩子因為攝入營養不均衡而影響免疫力，特別容易感冒，甚至會影響孩子的發育，孩子過於肥胖或是矮小。

挑食帶來的影響挺大的，家長們一定要引起重視，早預防早解決！

孩子為什麼挑食？

什麼是挑食呢？挑食，指的是在飲食過程中對食物有較為明顯的挑剔，幼兒常見的一種不良習慣。孩子為什麼會出現挑食的習慣呢？

1、孩子就是孩子

據有關於兒童飲食習慣研究表明，孩子正是因為沒長大所以才會挑食，這也是為什麼說挑食是一種常見不良習慣。因為對於幼兒來說，挑食算是一種階段性的正常表現。

對於挑食家長不能忽視，但是也不要過度緊張，覺得天塌下來了，我的孩子挑食了，以後怎麼辦呢？挑食經過適當引導是可以改正的。

家長一定不要採用強制性的手段暴力引導，逼迫孩子去吃某一樣食物，這樣往往會適得其反，還會讓孩子產生對食物的恐懼。

2、父母的不當行為

孩子在幼兒時期會出現模仿行為，如果家長出現某種食物的偏好或者厭惡，孩子就會跟著學。比如家長不愛吃茄子，家裡的飯桌上永遠不會出現茄子這道菜，那孩子以後有很大的機率也不愛吃茄子。

孩子受家長偏食意識的影響，很容易也變得愛挑食起來。

3、輔食太單一

孩子新增輔食階段，父母沒有注意給孩子吃的豐富一些，單一的食品就會讓孩子養成固定的口味模式。後期嘗試新的食物時，孩子的味覺就會表現出不喜歡、不接受的問題。

這個時候應該讓孩子多去嘗試，紅薯、蛋黃、芋頭、水果泥等等鬆軟的食物，只要孩子排便正常，家長可以多樣化嘗試。

4、吃太多零食

愛吃零食是孩子的天性，鬧脾氣時一塊糖就哄好了，閒著沒事也想吃幾塊餅乾，習慣性地喝一包牛奶，這樣孩子在吃飯之前就飽了，吃飯怎麼會好好吃呢？

零食裡是添加了很多有味新增劑的，刺激味蕾，口感遠比飯菜更香。長期如此，孩子就不喜歡吃飯菜，變得挑食了。

科學解決孩子挑食

瞭解孩子為何挑食家長可以更好地預防，但是孩子已經變得挑食了我們該怎麼辦呢？

1、適當補鋅

“補鋅、就選藍瓶的！”這句廣告語已經流傳多年了，孩子挑食，適當補鋅真的會起到一定的作用。

在唾液中，鋅是味覺素的重要組成成分，當孩子缺鋅時，就會變得對味覺不敏感，味覺功能減退，吃什麼都味同嚼蠟，感覺不到飯菜的可口，自然就不願意吃。

這時候可以多讓孩子吃鋅含量高的食物，比如瘦肉、魚類、芝麻、核桃等等，嚴重的可以吃補鋅片。

2、積極暗示

吃飯時，如果孩子興趣不高，家長可以用誇張的表演吸引孩子的注意力。家長可以表現出對食物極大的興趣，可以邊吃邊說：“這道菜簡直是太好吃了”“你不要跟我搶，我要自己都吃光”，或者家長兩個人可以搶著吃一道菜，這樣天性好奇的孩子就被吸引過來啦！

3、調整選單

喜歡吃火鍋，但是連續一週吃火鍋，再大的熱情也消耗沒了。這對於沒有耐性的孩子來說是一樣的，一道菜再好吃，長時間吃就會膩了。

這時候家長可以勤換菜品，讓孩子每天對吃什麼抱有想象，充滿儀式感。菜品還要注意色彩搭配，賞心悅目更容易下飯！

4、動手參與

家長在做菜的時候可以讓孩子幫忙，幫忙擇菜或洗菜，在注意安全的前提下讓孩子翻炒幾下菜，對孩子說：“放鹽最關鍵了，寶寶你來放鹽吧。”這樣孩子就會有一種成就感，出現“這是我做的菜誒，肯定很好吃”這樣的想法。

家長吃飯的時候可以鼓勵孩子：“這道菜做的太好了，寶寶真厲害啊”，這樣孩子不僅會愛上吃飯，甚至會愛上做飯，畢竟勞動最光榮！

5、適當運動

運動後飢餓感會被放大，會特別想吃東西來補充體力。所以可以讓孩子平時多鍛鍊，提高孩子的食慾，而且鍛鍊也可以增強體魄，一舉兩得！

要注意的是，餐前半小時不要讓孩子運動，因為剛剛做完劇烈運動完是沒有食慾的，如果此時就餐，孩子必然會挑挑揀揀，容易養成挑食的壞習慣，還容易造成消化不良。

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