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俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

鹽是日常生活中必不可少的調味品，但不用大家說也知道，

鹽吃得過多，會危害健康

。

最近，英國醫學雜誌上發表了一項北京大學以及英美著名學術機構共同完成的研究，顯示：

在中國用低鈉鹽替代普通家用鹽，每年可減少大約45萬的心血管疾病死亡人數。

近年來，我國甲狀腺疾病的發病率逐漸升高，引起了人們的高度重視，那低鈉鹽是不是適合所有人呢？

首先我們來看看什麼是

低鈉鹽

，低鈉鹽是以普通食鹽為原料，透過新增食品新增劑，如氯化鈉來降低鈉離子濃度的一種食鹽。這種食鹽中的氯化鉀需要達到10%到35%，也就是說有相當分量的氯化鈉被氯化鉀替代了，普通鈉鹽是接近100%的氯化鈉，所以低鈉嚴重的鈉含量比普通鈉鹽低。

加鹽是我們人體必需的營養素，它具有降低血壓的生理功能，所以低鈉鹽相對而言，更有利於我們的健康，但是，注意哦，低鈉鹽並非適合於所有人群食用。

像高溫作業者和重體力勞動者電解質流失較多，要注意多種電解質的補充；腎功能障礙者，比如服用利尿劑的一些患者，最好諮詢主治醫生；

第三呢，是服用降壓藥物的高血壓患者不能使用低鈉鹽，雖然低鈉鹽在一定程度上幫助我們控制烹飪部分的鈉攝入量，但是很多零食飲料等預包裝食品中都含有鹽，所以不要因為選購了低鈉鹽而忽視了其他食物裡可能含有的鹽，從而導致攝入更多的鹽。

根據我國居民膳食指南的推薦，成人每天食鹽的攝入量不要超過6克，換句話說一包1斤重的鹽，至少可以供一個四口之家吃上三個星期，但是，大部分人都超標了。

提醒大家一定要有意識地控制每日鹽的攝入量，最後提高自身的營養意識，養成良好的膳食習慣，控制好鹽的攝入量。

好了，以上就是本期黑科技的全部內容了，非常感謝您的觀看，下期我們不見不散。