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把低筋粉，高筋粉，白糖，鹽，酵母，都混合在一起，攪拌均勻，緩緩倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，再把橄欖油倒進去，下手揉麵，揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，發酵好之後，取一個十寸的披薩盤，把麵糰按成圓餅放...

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