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雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

2021-10-22由 時尚粉幫主 發表于 體育

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

想了解雪茄,完全進入雪茄世界並不容易,總會出現這樣或那樣的疑問,把初學乍道的雪茄客經常會遇到的問題彙總,希望對大家能有所幫助,以下是雪茄社彙總的15個初學者關心的問題。

Q1:雪茄怎麼分類?

A:通常來說,按製作方式來劃分,雪茄可分為以下三類,即:

手工雪茄(Handmade Cigar)

整支雪茄,包括茄芯、茄套和茄衣,完全由人手卷制,其卷制過程嚴格禁止機器的介入,因此相對於機制雪茄而言會有更精確的燃燒性、更柔滑的品吸順暢度和更醇和的味道。目前幾乎所有的古巴雪茄都為手工雪茄,機制雪茄只是少數。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

手卷雪茄(Hand-Rolled Cigar)

使用機器捲成束的茄芯,然後由人手卷上茄衣製成。現在非古雪茄很多采用這類包紮方式。但是古巴雪茄幾乎不用這種機器。

機制雪茄 (Machine-Made Cigar)

整支雪茄由內到外全部由機器製造。古巴的機制雪茄一般都是小雪茄為主。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q2:為什麼有些雪茄是方的?

A:這就是所謂的盒壓雪茄了,雪茄被“壓”進盒子裡成了方形。本來這種方法是用來減少運費和減少存放的空間,但後來卻發現還可以讓雪茄燃燒得更久,繼而流行開來。

目前許多古巴雪茄因為存放時間長,也會壓成方形雪茄。老年份的雪茄比如2010年蒙特四號,經常會被壓成盒壓雪茄。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q3:雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?

A:雪茄環徑的大小與其味道和豐富程度息息相關,越粗的雪茄味道越濃,,口感更為豐富。

但雪茄的長短就和味道沒什麼關係了,也與雪茄抽起來會不會“過熱”無關——這隻與你抽的速度有關,抽得越快,越容易出現雪茄過熱的情況,也容易讓雪茄出現苦味。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q4:剛買的雪茄可以馬上抽嗎?

A:答案是儘量“不要”,除非你對那間雪茄店十分信任。但是一般情況下顧客又怎麼知道店方是否很好地儲存著雪茄呢?

也許是,也許不是,甚至有可能這些被你視為寶貝的雪茄只是被放在了倉庫的地板上。最好的方法是買完後放進保溼盒裡一段時間才品味。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q5:我真需要保溼盒嗎?

A:除了需要儲存大量的雪茄,或者享受雪茄醇化的過程,你一般不需要保溼盒。

短期儲存的話,把你的雪茄放到可封口的塑膠盒子甚至是食物保鮮袋中,再在裡面放一個浸溼的海綿(也可以放一塊雪松木進去,讓雪茄吸收點松木香),定期更換就可以了。

若是控制得當,這種方法足夠應付大多數情況。只是別忘記定期開啟盒子讓空氣流通一下,以免雪茄發黴。

當然,以上這些方法無論如何都比不上保溼盒的,單是想想你可以每晚臨睡前開啟保溼盒看著躺在裡面雪茄的安詳,就足夠打消你購買保溼盒時的猶豫了。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q6:70/70是最佳儲存法則嗎?

A:雖然這個搭配理論是最佳的,但為了避免發黴,最好能把溫度降低一些,如調低到華氏62°到華氏65°之間。當然,另外一些搭配,如62/72和63/68,甚至65/65,也都是可以接受的。這之中的原理很簡單:溫度越低,相應地溼度就越高。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q:需要醇化所有雪茄嗎?

A:像美酒一樣,醇化雪茄可以增加味道和香氣。買一盒雪茄,先放個幾星期,抽幾根,其餘的等待一段日子才拿出來品味,那麼你會因為雪茄經過醇化後的改變而驚喜。

當然,並不是所有的雪茄都有必要進行醇化。一般來說,越是高檔的雪茄,醇化的效果會越好。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q7:不同牌子的雪茄可以放一起嗎?

A:不同的雪茄有著不同的味道,放一起兩三個月不會有大問題出現的。但是如果在一起的時間太久,如兩年以上,就會出現串味。當然,有些專家級的雪茄客會故意把不同口味雪茄放一起進行儲藏,以“調配”出新的口味。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q8:需要把雪茄從雪茄管裡拿出來嗎?

A:雪茄管主要用來保護雪茄。如果你沒有保溼盒等保溼裝置,雪茄管可以讓你的新鮮雪茄保溼約一個星期。但要將雪茄放入保溼盒的時候,建議你還是把雪茄從管裡拿出來,讓它完全曝露在保溼環境下,或者,最起碼你應該把管子開啟再放進保溼盒裡。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q9:雪茄盒裡的那塊薄木板是什麼?

A:雪茄盒裡的那塊薄木板一般用西班牙雪松木做成。之所以會在裡面放這麼個東西,一是讓雪茄能堆放整齊,二是讓雪茄新鮮且能吸收一些雪松的香味。

建議每個雪茄客都把這塊木板收集起來,和雪茄一齊放到保溼盒裡,在溼度過高時還能吸收一定的溼氣。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q10:抽雪茄時需要去牌標嗎?

A:網上盛傳抽雪茄不去掉牌標是一種不禮貌,其實去不去掉牌標問題不大,這只是個人喜好的問題。原理就像有人喜歡裸睡,有人一定要穿睡衣一樣。雪茄客中流行著一句話:“故意去掉牌標本身是一種虛偽!”

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q11:茄衣為什麼會爆開?

A:這個問題其實很普遍,特別是在普通雪茄當中。

茄衣爆開可能有兩種原因:一種是卷制時手藝不過關,另一種則是雪茄太乾。尤其是後者,可謂雪茄客之大忌。雪茄太乾,茄衣會沒有足夠的彈力去包住茄芯,往往會導致剪雪茄時出現一刀下去全部散開的慘狀。

那麼,我們如何應付茄衣爆開的情況呢?最好的辦法是嘗試將之放回雪茄盒養護,看能否恢復。但如果已等不及享用,你可以試著用舌頭修補一下破損處,看能否將之“舔”回原處——但是請不要在公眾場合做這種動作……

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Q12:雪茄帽應去掉多少?

A:首先要確保你有一把鋒利的高質量雪茄剪,然後,再確定好要剪掉的尺寸後,用力剪下,以確保切口平整。至於剪下的長度,一般來說在1/16到1/8寸左右,可以保證雪茄完整,不會出現變散的情況;如果你喜歡抽起來更順暢一些,也可以多剪一些,但有可能出現菸草跑出來或者帽子部分在抽的時候變溼變大的尷尬情況,看起來很不雅觀。

當然,最重要的一點是,千萬別剪到茄衣!

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q13:如何鑑定雪茄好壞?

A:外觀:好的雪茄一般都有完整的外觀,做工講究,而且從外觀就可以看出它使用的是什麼樣的茄衣。茄衣是卷制雪茄所用菸葉中最貴的,因此上等雪茄的茄衣個個都有堪稱完美的品質。

全手工製作的上等雪茄的茄芯必須是片狀的。茄芯如果採用的是經機械切絲後的菸葉,其纖維組織及化學成分會有較大的變化,直接導致品質降低。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

香味:上等雪茄在品吸過程中只有純天然菸葉產生的香氣,醇厚而豐滿。這是因為,好的雪茄從菸葉種植到卷製成形的整個過程中都禁止使用任何化學新增劑,就連卷制所需要的粘合劑也必須是純天然的植物。

此外,任何雪茄用菸葉在卷制前都應經過長時間的堆積發酵,以去除其中的雜味和生煙味。在這個自然醇化的過程中,菸葉中的有害成分被不斷地分解,整個菸葉變得更有彈性,味道也更加純正。因此,好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在後,但又和諧地融合在它醇厚豐滿的香氣和長久舒適的餘味之中。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

燃燒:好的雪茄燃燒充分、完整,菸灰結實,品吸毫不費力。這樣的雪茄充分顯示了其茄芯所用菸葉的質量和捲菸師們手工的精良。

好的雪茄點燃後不吸它是不會持續燃燒的,也不會如紙捲菸般一直煙霧繚繞,並能在三至五分鐘後就自動熄滅。這是因為上等的雪茄煙在製作過程中不會加入任何助燃劑,菸葉也不會進行膨化處理。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q14:如何去掉牌標?

A:有些雪茄客抽雪茄時喜歡把牌標去掉,這沒有任何問題,但是有一點要小心,有些雪茄牌標是用膠水粘在雪茄上的,建議先抽5分鐘左右再去標,雪茄的溫度會使膠水失效。

不要像脫褲子似地把牌標滑下來!一是使雪茄臉紅而失去味道;二是在滑下來時可能會破壞茄衣。建議狠狠地把牌標撕開,而不是溫柔地“脫褲”。

雪茄的長短和粗細會影響味道嗎?雪茄初學者關心的15個問題

Q15:雪茄上的褐色斑點是什麼?

A:不用擔心,這是所謂的“太陽點”,是完全無害的,並不會影響味道。

有時候你還會見到雪茄身上有些像發黴似的白色粉點,恭喜你,這是所謂的“開花”,表示你的雪茄已得到了很好的醇化。這可以說是健康雪茄的一種象徵。

當然,對於初級雪茄客來說,要學會區分這兩種情況和發黴。發黴的原因是溼度過大。如果你發現有雪茄發黴,請馬上把受害者扔掉,然後仔細清理雪茄盒,看看其他的雪茄兄弟有沒有事。

(雪茄社 笑笑)

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