對蝦過敏並不少見，尤其是對於生活在地中海美食普遍存在的人們而言。儘管蝦中含有蛋白質的所有益處，但它通常是對該產品起反應的原因。它可以表現為各種變化：從面板的輕微變紅到非常危險的過敏性休克。

產品特徵和過敏原因

蝦過敏發生的原因是多種多樣的。其中包括：

個體對蛋白質血栓素不耐受。它存在於所有型別的蝦以及許多其他海產品中；

對精氨酸激酶的個體不耐受。它是虎蝦的一部分。在這種情況下過敏只會在使用這種型別時發生；

外面存在有毒物質；

不遵守運輸和儲存條件而產生的不可逆過程；

蝦反覆凍結引起的不可逆過程。

同樣值得注意的是產品是純的還是製造商添加了食品新增劑，因為在某些情況下它們是過敏反應的真正原因。

風險組

已經證明過敏可以遺傳。在這種情況下，也會發生這一事實，因此風險組主要包括其親密家庭成員已經有蝦不耐受的個人。此外，越多的家庭成員過敏，其在下一代中發生的風險就越高。

還有風險包括：

孩子長達7-8歲。兒童的身體比成年人敏感得多。這是由於免疫系統逐漸形成並且直到達到一定年齡不能完全提供保護的事實。女性需要記住，蝦和任何其他產品一樣，必須逐漸引入孩子的飲食中，追蹤他身體的反應；

已經患有其他型別過敏症的人。特別是它涉及那些對家庭刺激物做出反應的人，例如灰塵；

患有特應性皮炎的人。它表現為面板敏感性增加。在這種情況下，即使與蝦接觸外部也會引起皮疹，瘙癢，腫脹。

對蝦過敏可能是對灰塵過敏的人

應該澄清的是，兒童的過敏反應有時會在其生長和免疫系統形成過程中自行消失。

過敏症狀

對蝦過敏的症狀直接取決於其嚴重程度，食物攝入量和生物體的個體特徵，例如：免疫系統的狀態和年齡。

身體的反應可以表現如下：

蕁麻疹。它表現為面板變紅，皮疹或起泡的外觀；

全身或其某些部位發癢的症狀；

窒息的感覺。它是由於喉壁膨脹而產生的；

嚴重的呼吸困難和咳嗽；

結膜炎。他的紅眼淚水可以讓他認出來。常伴有瘙癢；

流鼻涕的跡象。這些是：鼻塞，經常打噴嚏；

頭痛和頭暈；

打破大便腹瀉和便秘都可以表現出來；

腹痛。這種症狀主要發生在兒童身上；

噁心和嘔吐；

體溫升高。

有必要了解每個案例都是個體的。如果一個過敏的人吃蝦會引起面板性狀的改變，那麼另一個會影響呼吸系統的工作。

對使用過的產品的反應發生率也是個別特徵。因此，它可以從幾分鐘到整天不等。一般來說，免疫力下降和幼兒的症狀最快表現出來。

最嚴重的併發症不僅對健康而且對生命都是危險的：

咳嗽腫脹，表現為強烈的窒息感；

過敏性休克。在此期間，患者失去意識，時間流逝一秒鐘。在沒有醫療護理的情況下，死亡的風險非常高。

對蝦過敏可引起血管性水腫

這就是為什麼迅速消除在變得更嚴重之前出現的過敏症狀非常重要的原因。

治療

毫無疑問，當一個人知道他對任何產品過敏時，他完全將其排除在飲食之外。但事實上，一個人第一次嘗試它或吃一道菜，不知道它含有過敏原。在這種情況下，您需要知道如何採取行動以及如何消除已經出現的症狀，這反過來可能非常危險。

吸附劑

吸附劑是一種藥物，其目的是清除體內與過敏原接觸時發生的有毒物質。事實是，在血液中的過敏反應過程中開始積累諸如血清素和乙醯膽鹼的物質。一旦進入體內，吸附劑就會吸收毒素並自然清除。

當然，這一組的準備工作不能緩解過敏，但它們在發作期間大大減輕了身體的狀況。在藥房，您可以找到各種不同形式的吸附劑。這些可以是：

片。著名的活性炭；

糖漿。

用於繁殖的粉末。

必須嚴格按照醫生提供的方案服用吸附劑。同時，重要的是要遵守健康飲食和飲用足夠飲用水的原則。

抗組胺藥

當過敏原進入體內時，免疫系統開始對它們起反應，產生一種叫做組胺的物質。感謝他，患者會出現各種令人不快的症狀。抗組胺藥能夠阻斷組胺的作用，從而促進身體狀況。

最好購買醫生開出的抗組胺藥，因為它們的成分，效果強度，可能的副作用不同。與吸附劑一樣，抗組胺藥以不同形式釋放：

片。

軟膏和凝膠。

糖漿和滴劑。

如果正確選擇藥物，過敏反應的症狀會在短時間內消失。如果患者服用後出現任何副作用，則應立即更換藥物。

一些抗組胺藥甚至被批准用於嬰兒。為方便起見，它們以滴劑和軟膏的形式生產。

潑尼松龍

幾乎所有過敏症患者都熟悉潑尼松龍藥物。它不適用於吸附劑或抗組胺藥。這是一種與天然激素類似的藥物。它能夠消除炎症，抑制組胺的作用，降低受體的敏感性。

潑尼松 - 一種治療蝦過敏的藥物

潑尼松龍在食物過敏方面相當快，其高效率決定了這種藥物通常在協助醫療專業人員時被送給患者。

特異性免疫療法

過敏治療中的特異性免疫療法不是為了在發作期間消除症狀而進行的，而是為了直接降低身體對過敏原的敏感性。該方法在於向患者注射身體具有個體不耐受的物質的水 - 鹽溶液。在這種情況下，治療包括幾個程式，並且每次溶液中過敏原的濃度增加。所有劑量均由執行該程式的醫生嚴格計算。結果，一直與過敏原接觸的身體逐漸產生對它的抵抗力。

該方法最常用於治療季節性或家庭過敏，其中不可能消除與刺激的接觸。如果我們談論食物過敏，包括蝦不耐受，那麼這種治療將有助於，如果不是完全擺脫它，那麼至少降低身體對它們的敏感性。似乎有些人認為這不是必要的，因為它足以完全消除你飲食中的產品，問題就解決了。但是，如果身體對產品的反應如此強烈以至於存在血管性水腫或過敏性休克的風險，那麼值得接受治療，因為總是存在意外消耗過敏原的風險。

飲食在治療病理狀況中的作用

如果一個人對蝦過敏，那麼除了主要治療外，他必須遵循節食。否則，身體將繼續處於緊張狀態。

飲食意味著拒絕以下產品：

各類蝦；

螃蟹，螃蟹，龍蝦；

貝類，牡蠣，貽貝和其他海鮮；

魚；

含有食品新增劑的產品，帶有海鮮的味道。這些是：薯條，餅乾，各種小吃。

你應該非常小心地吃壽司，麵包卷和其他經常包含蝦和海鮮的菜餚。您還應該監控食用醬料的成分。

重要的是要記住蝦的熱處理和冷凍不會導致過敏原的消失。

預防措施

在大多數情況下，過敏是遺傳性的，而不是後天因素。這意味著防止對產品（在這種情況下是蝦）的個體不耐受首先應該由那些對其具有易感性的人來考慮。例如，患有過敏症的父母應該記住，他們的孩子發生這種情況的風險會增加。

事實證明，過敏反應發生得更快，並且在免疫力減弱和未變形的人中更為明顯。因此，預防這種情況應該包括加強自然防禦的措施。這些是標準技巧：

戶外活動；

堅持健康飲食的原則；

經常鍛鍊；

避免緊張的情況。

如果一個人已經對蝦過敏，那麼最好的預防方法當然是拒絕吃它們。只有這樣，你才能完全保護自己免受危險的反應。