存在於咖哩中的薑黃素,除了讓菜呈現出黃色外,或能對抗肺癌?
進入冬季後,由於氣溫較低,人體對
能量與營養
的需求變得旺盛了起來,再加上此時人體的消化吸收功能相對較強,不少人都開啟了冬令進補的模式,
包括了很多肺癌患者
。
肺癌,顧名思義是指原發於支氣管黏膜或腺體的惡性腫瘤,發病與環境因素、吸菸、遺傳有著密切關係。
按生長部位,肺癌可分為
中央型、周圍型
2種肺癌。中央型肺癌起源於主支氣管、肺葉支氣管,位置靠近肺門;周圍型肺癌起源於肺段支氣管以下,肺周圍部分。
按病理,肺癌則分為
非小細胞肺癌
和
小細胞肺癌
。
很多肺癌患者都以為,多吃點
昂貴的營養品
對身體好。畢竟在他們的印象中,患癌後一定會
身體虛
。
所以,無論是鹿茸、還是燕窩、亦或是阿膠,
只要是貴的營養品,他們都來者不拒。
殊不知,這樣的營養品對於肺癌患者而言,百害而無一利。因為,從營養學的角度看,
肺癌的發生多與營養過剩有關,
絕非營養不足所致。
你如果不管自己的身體狀況,胡亂進補,只會給病情
“火上澆油”
,甚至還可能導致無法挽回的嚴重後果。
那是不是說,肺癌患者就不需要進補了呢?
當然還是需要的
,但得選擇合適的補充劑,它可以是平補的藥劑,也可以是日常的食物。這裡給大家推薦一種很適合肺癌患者日常食用的食物,那就是咖哩。
咖哩是一種由多種香料製成的混合醬料
,常見於印度菜、日本菜和泰國菜等東南亞菜系中。大量的研究表明,咖哩中含有一種名為
薑黃素
的生物成分。
這種物質被學界公認為有效且高效的抗癌物,它可
阻斷癌細胞繁殖
,抑制多種癌細胞的生長,並誘導
癌細胞的凋亡
,對預防癌症效果顯著。
薑黃素除了具有良好的
抗腫瘤作用
外,還對
改善肺功能
具有一定的作用。因此,對於肺癌患者而言,咖哩是一種很好的食物。
但需要注意的是,咖哩雖好,可它畢竟是辛辣之物,有一定的刺激性,所以切不可多吃,以
一週1-2次
為宜。肺癌患者千萬不能因為咖哩對身體好,就大肆食用。
至於吃法,你可以根據個人口味隨意搭配食材,無論是做成
咖哩雞
,亦或者做成
咖哩土豆
,都很美味。如果你吃不了辣的,還可以選擇日式咖哩,如果你吃得了辣,則可以選擇印度咖哩。