#中國地道風物# 冬雪蜜桃最出名的產地是山東青州，其次是雲南，其他地兒鮮有引種栽培。近年來，隨著鄉村旅遊和民宿發展的推進，冬雪蜜桃作為配套的觀光景觀樹在清江鶴寄居地也得到了大力的推廣與種植。為旅遊的增收農業的增效，拓展了收入渠道。

冬雪蜜桃的優質豐產栽培主要在冬雪蜜桃的長枝修剪，疏花疏果，配方施肥，植物生長調節劑使用及果實套袋等5個重要關鍵環節上。在日常的生產過程中，只有做實做細了這“5個關鍵環節”的基礎工作，就可以最大限度地發揮冬雪蜜桃的優勢和生產潛力，實現冬蜜桃的優質豐產高效栽培。

圖片：桃果在樹上的成熟狀

掌握冬雪蜜桃生長結果習性是優質豐產栽培的基礎：

冬雪蜜桃樹勢健壯營養生長能力極強。定植嫁接苗當年即可開花結果（當然是不允許它掛果的，應當在花蕾期的時候予以摘除），第二年可“試果”，第三年的時候可以有計劃的坐“少部分”果（20市斤左右）。在定植4~5年以後，完全可以進入“初果期”。

冬雪蜜桃萌芽力成枝力都非常強大。自花坐果結實率可以達到90%以上。

喜溫暖溼潤氣候，全年無霜期基本上要保持在185~210天左右，年降水量不得低於700mm，年平均氣溫在12℃~13℃間，全年日照時數不得低於2500小時。桃果全生育期約200~210天左右。

冬雪蜜桃果實園形，果頂平，果肉較硬質脆品質極佳，風味濃郁醇香。平均單果重約110g，最大果可達210g左右。可溶性固形物在18%~23%間，可食部分多，商品外觀顏值高附加值多，種植效益“錢”景無限。

圖片：優質豐產高產的桃果

冬雪蜜桃優質豐產高效栽培的“5個關鍵”步驟詳釋：

（一）冬雪蜜桃冬剪採用長梢修剪，對提高冬雪蜜桃單果重量與果實硬度，可溶性固形物含量以及著色果比率均有明顯作用。

很多果農對冬雪蜜桃的冬剪習慣於短截，結果赿短截枝條抽生得赿兇，徒耗營養的營養枝愈來愈厲害。這些都是源於冬雪蜜桃具有強萌芽和強成枝力的生長習性。

冬剪短截造就了冬雪蜜桃內膛鬱閉枯枝多，通風透光條件差，使得結果部位外移。

但是採用長梢修剪，基本上不用短截或輕短截，只採用疏剪縮剪和長放方法。對於結果母枝回縮至基部的健壯處更新。修剪以後骨幹枝上每15~20㎝保留1個結果枝，其餘的枝條都可以去掉。

圖片：優質桃果展示

生產實踐證明，冬雪蜜桃冬剪採用長梢修剪以後，可提高單果重量，果實硬度，和可溶性固形物含量。著色果比率明顯優於常規修剪方法。既緩和了冬雪蜜桃樹勢，又減輕了生長季修剪。

（二）疏花疏果是提高冬雪蜜桃單果重和株產量及商品果比率的有效措施。

在冬雪蜜桃萌芽之前要進行花前復剪，去掉一部分過密的花枝。在花芽膨大期，再進行一次復剪，把過密花枝疏掉，以積蓄養分減少樹體營養消耗。

冬雪蜜桃謝花以後，輸掉部分小果病果殘果，並生果和畸形果。待冬雪蜜桃生理落果完成以後，按疏果標準再精細疏果。果間距以8㎝左右為宜。以提高單果重和株產量，提升高檔果的比率。

圖片：質脆果肉豐富的桃果

（三）增施有機肥配合氮磷鉀使用，既有利於冬雪蜜桃新梢營養生長又可以提高冬雪蜜桃產量，還可以改善果實品質。

冬雪蜜桃秋施基施以農家有機肥為主，輔以適量的硫酸鉀複合肥。氮磷鉀含量以高氮低磷高鉀為好。施用量根據土壤肥力和樹齡大小酌情增減。

對部分缺失中微量元素的地塊，還要根據果樹的“缺素”症狀，適量增施中微量元素。如缺鈣土壤缺鋅缺硼土壤。

“複合”施肥有利於冬雪蜜桃新梢生長，配合氮磷鉀使用，可提高冬雪蜜桃坐果率單果重，和可溶性固形物含量及糖酸比，改善冬雪蜜桃品質。

追肥時間以促進新梢生長為目的，要加強前期施肥。以促進果實膨大為目的，要加強果實膨大期前追肥。

圖片：優質高檔桃果

（四）植物生長調節劑的使用，可有效降低冬雪蜜桃新梢長度副梢數量花芽量單果重及株產量。

用於冬雪蜜桃植物生長調節劑主要有氯吡脲，三十烷醇，蕓薹素內酯，吲哚乙酸吲哚丁酸，赤黴素（赤黴酸），PB0等。

植物生長調節劑的使用，可改變花芽質量，提高冬雪蜜桃的坐果率。

PB0的使用可抑制新梢生長，節間長度和副梢數量，提高百葉重花芽量，促成早花早果。提高單果重及株產量。

（五）給冬雪蜜桃套袋可以明顯提高著色果率，著色指數和可溶性固形物含量，並使果面潔淨色澤鮮豔，提高商品附加值。

給冬雪蜜桃套袋，應在桃生理落果完成以後進行。摘袋應該在採前20天左右時間內完成。

圖片：收穫的優質桃果

摘袋如果過早，冬雪蜜桃上色的時間過長，色澤暗紅，不夠鮮豔，不好銷售。

摘袋如果過遲，冬雪蜜桃上色的時間短，色澤偏淡，完整著色果率低，著色指數差，果實可溶性固形物含量低，果品質量變差。

結束語：本文主要分享了冬季雪蜜桃的生長結果習性及影響冬雪蜜桃優質豐產高效栽培的“5個因素”。生產實踐證明：長梢修剪，及時疏花疏果，精準施肥，合理使用植物生長調節劑，適時給冬雪蜜桃套袋摘袋，可以提高果品質量和風味，增加商品附加值。

圖片：網購的桃果