人均浪費糧食最多的前十個國家裡，以發達國家為主。澳大利亞、美國、土耳其排前三。

2017年的時候

澳大利亞每人一年要浪費361千克糧食

美國人均浪費278千克。

根據食品拯救慈善機構OzHarvest的研究，

澳洲家庭每年在從未真正吃過的食物上平均浪費2000至2500澳元。

浪費食物的主要原因包括：不知道如何處理剩菜剩飯，食物儲存不當，購買過多食物以及臨時改變吃飯計劃等。

根據OzHarvest的研究，澳洲浪費最大的五種食物是蔬菜、麵包、水果、袋裝沙拉和剩飯剩菜。人們從超市買的每五袋食品中，就有一袋被全部浪費掉。

據荷蘭合作銀行（Rabobank）的最新資料顯示，今年預計每戶家庭將扔掉約1043澳元的食品，佔其購買量的12。7%。

預計全澳今年浪費的糧食總額達103億澳元。

其中，23歲及以下的年輕人浪費行為最嚴重，約18。4%的食物被浪費。

糧食浪費最嚴重的州是新州（14%）和昆州（12%），南澳 （11%）、維州（10。1%）和塔州（7。7%）的居民表現略好於新州。 州府城市居民平均浪費現象（13。6%）比非州府城市嚴重（低於12%）。

據瞭解，澳洲人平均每年消費11公斤咖啡豆，約57公斤的咖啡果實將被浪費，是造成食物浪費的主要原因。

斯德哥爾摩國際水研究所高階科學顧問倫德奎斯特認為，供過於求、暴食和有問題的飲食習慣是西方國家所面臨的主要挑戰。

更有意思的是，別看澳洲人很熱衷於“環保遊行”，但在很多方面澳洲人的“小腦袋”似乎又有些轉不過彎來。澳大利亞人不會將食物浪費和氣候變化等更廣泛的全球性問題聯絡起來。

儘管54％的澳大利亞人承認食物垃圾是垃圾填埋場的原因，但只有十分之四的人將垃圾填埋與汙染聯絡起來，三分之一的人意識到垃圾增加了二氧化碳的排放。

不到三分之一的人將食物浪費與水資源短缺，氣候變化和動物滅絕聯絡起來。

2050年，全球人口預計將增至近100億人，這將給世界自然資源造成更大壓力，人類亟需系統性減少糧食損失和浪費。

在這一大背景下，杜絕食物浪費不僅有關道德和文明，也是保障幾代人的糧食安全。