在發達國家，鮮食玉米被視為一種蔬菜作物，已成為深受消費者歡迎的時尚食品。隨著我國消費水平的提升，無公害、無汙染、優質安全的農產品深受廣大消費者的青睞，鮮食玉米以其獨特的營養價值和口感，愈來愈為消費者所歡迎。

吉林省為大力實施品牌強農戰略，切實把吉林鮮食玉米的資源優勢和品質優勢快速轉化為產業優勢和經濟優勢，實現吉林鮮食玉米產業振興，促進農業增效、農民增收和農村繁榮。2020年5月，出臺了《關於加強鮮食玉米品牌建設加快鮮食玉米產業發展的實施意見》，全面啟動鮮食玉米品牌建設。

吉林鮮食玉米作為吉林省的“黃金名片”，擁有得天獨厚的自然條件。吉林省地處世界黃金玉米帶，黑土層深厚，有機質含量高，生態環境良好。晝夜溫差大，年日照近3000小時，細菌害蟲少。其次吉林鮮食玉米營養豐富，口感純正，同時期種植的鮮食玉米，水溶性多糖含量比其他地區高1-2%；含有豐富的維生素A、維生素C、脂肪和大量的蛋白質，能夠增強人體免疫力，維護人體健康。

吉林省有數十所農業科研機構和農業大專院校，以及國家玉米工程技術研究中心和農業部玉米品種科技改良中心等國家重點玉米研究機構，研究培育新品種逾百種，而且吉林省是中國鮮食玉米規模化、工業化最高的省份，全國首家速凍糯玉米生產企業、首家甜玉米罐頭生產企業都來自吉林省，省內先後湧現出天景、吉美、農嫂、祥裕、得樂、英俊、陸路雪等一批產業化龍頭企業和知名品牌，產品遠銷周邊16個國家和地區。

同時，為了提升產業隊伍整體水平，解決技術難題，促進科技成果不斷轉化和行業健康發展，產業培訓會及科企對接會相繼舉行。此外，與公主嶺市共建吉林省中高階鮮食玉米品種試驗示範基地，試種了186個全國篩選出的優良品種，持續最佳化吉林鮮食玉米品種結構，改善和提高產品品質。

以品牌建設為引領，以產業扶持為撬動，以質量標準為保障，突出品種選育和產品遴選兩大重點，多維度、多舉措全面完善產業體系和產業鏈條，實現玉米資源的高效利用，從而推動吉林鮮食玉米產業向更高水平、更高質量、更高層次發展。