前段時間，聽說有一種“聰明藥”，只要吃了，就能讓孩子變得更聰明。

真的有這種藥嗎？

好奇之下我查了下，原來這種藥的化學名叫哌醋甲酯，藥名利他林，

它不是什麼“聰明藥”，它是一種精神類藥物，

臨床上是用來治療注意力缺乏的多動症的。

因為有一類孩子，非常難集中注意力，且有多動症，這是一種病，需要治，

這種藥就是專門用來治療這種病的。

如果把它定義為“聰明藥”，很多家長沒事也拿來給孩子吃，

那就很恐怖了。

因為它副作用是很大的，這類精神藥物都容易有依賴性，

對大腦傷害很大，除非不得已，否則不應該去碰這類藥物。

每個家長都希望自己的孩子贏在起跑線上，希望自己的孩子聰明伶俐，

這很能理解，但

真的不要抱任何不切實際的幻想，更不能亂給孩子吃藥。

沒有聰明藥，那有沒有什麼吃的，

可以讓孩子的大腦變得更加活躍，敏銳，從而更好地應對學習呢？

是真的有！

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很多營養素都是對大腦發育有益的，缺乏就可能影響發育。

比如缺鐵會因為貧血而讓孩子注意力不集中；比如VB可預防精神障礙，調節腦細胞能量代謝；比如缺乏VA容易造成智力低下；比如缺鈣會讓大腦神經系統發育不成熟；比如糖是大腦的能量來源。。。。。有很多營養素都跟大腦發育有關。

這些最基礎的營養我就不說了，

我今天重點說這兩個：

DHA（二十二碳六烯酸）

PS（磷脂醯絲氨酸）

重點說這兩個，是因為它們容易被忽略，

容易缺乏且主要依賴於食物的補充，最關鍵的是，它們對大腦發育的意義都非常大。

大腦的發育從妊娠初期就開始，到

6歲時大腦發育已完成90%，這個階段是腦細胞數目及神經網路形成最關鍵的時期

，可以說這個時間段奠定了大腦一生的基礎。

大腦神經系統健康發育的關鍵主要由遺傳與後天環境兩方面造成，遺傳的我們改變不了，但後天，我們完全可以

透過合理營養供給的方式，去保證孩子大腦的健康發育。

在腦發育中，作用比較突出的，除了大家所認知的DHA，近些年的研究發現，PS在大腦功能方面的作用也很突出。

DHA+PS可謂是大腦的強cp硬核組合。

那到底PS是什麼？有什麼更具體的作用？又是如何與DHA共同發揮作用？又該如何補充呢？今天我們就來一一說明。

一、什麼是PS，什麼是DHA？

PS叫磷脂醯絲氨酸，又稱為複合神經酸，人腦除水以外的幹物質主要是脂質，大概佔60%，脂質的主要成份就是磷脂，而

PS就是一種非常重要的磷脂。

它是一種獨特雙分子的含磷脂質，是大腦細胞膜上的活性物質，對大腦的各種功能起到調節作用。

比如它能影響著細胞膜的流動性、通透性，並且能啟用多種酶類的代謝和合成，改善神經細胞功能，調節神經脈衝的傳導，增進大腦記憶功能。

DHA，是二十二碳六烯酸的縮寫，屬於Ω-3不飽和脂肪酸，它是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例約50%，它可以增進記憶和改善視力，對寶寶的智力和視力的發育都非常重要。

二、PS和DHA的作用是什麼？

DHA可促進腦神經細胞的發育，充足的DHA讓神經網路更發達，神經網路越發達，腦資訊傳遞的通路就越多。

如果把神經網路比作是公路的話，那麼PS就是公路上的“車輛”和“護欄”，

公路四通八達，車輛又多又順暢，那麼整個公路的運輸傳送就會特別發達。

同樣的，體內擁有充足的DHA和PS，會讓大腦資訊傳遞更充足，人的大腦也就更加活躍和靈敏。

（不發達和發達的神經網路對比）

它們概括起來的作用包括：

1、提高大腦機能，改善記憶力

PS能幫助增加腦突刺數目、促進腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍，

促進注意力集中，提高警覺性和記憶力。

美國的一項針對27名3-19歲具有注意力缺陷多動症的少年兒童的研究，連續4個月在他們每日飲食中新增200- 300mg PS，結果顯示27人中有25人（92%）的症狀得到顯著改善，其餘兩人，一人部分受益，另一人結果不確切。

（結果顯示PS可使這些少年兒童平靜下來，減少其破壞性行為，還能夠提高其注意力、集中力、記憶力以及學習成績）

歐美國家還廣泛應用磷脂醯絲氨酸來改善衰老引發的認知障礙症及老年記憶損失。

看過一篇講PS的論文，裡面有一句話：

“如果沒有PS,你可能連親媽都不認識”

，深表認同。

2、緩解壓力，改善腦疲勞

PS是腦部的磷脂，它可提高大腦內影響心情的神經遞質水平，幫助緩解不良情緒。

人在過度用腦和緊張時會讓體內產生過多的應激水平，多項研究顯示，磷脂醯絲氨酸能夠幫助降低這種水平，提高抗壓能力。

曾有學者做過這樣的試驗：48個大學生，平均年齡20。8歲，每天服用300毫克PS和安慰劑連續30天之後，這些大學生被要求去完成一項算術任務，透過模擬心臟來顯示受試者的壓力指數，最終得到的結果是服用了PS的大學生抗壓指數要明顯高於對照組的學生。

這說明充足的PS攝入有助提高人的抗壓能力，會使人更加放鬆和愉悅。

3、增強學習專注力

一項針對120名重慶巴蜀中學高三年級學生的研究發現，服用磷脂醯絲氨酸的學生，經過40天后，其語言和非語言的記憶力都有顯著提高。

DHA和PS的關係，就好比是交通道路和道路上的車輛，有研究發現，ps的合成需要以w-3系的這種多不飽和脂肪酸為底物（DHA），所以充足的DHA有助於增加PS總量，而PS又可以提高DHA的吸收率，兩者可謂相輔相成。

三、PS的安全性如何呢？

2010年11月1日，我國食品藥品監管管理局將PS定為新資源食品，它可以被廣泛新增在食品裡面，可

見其安全性是被高度認可的。

其它歐美國家也同樣，把它列為食品的一種，認為其可像普通食物一樣，日常補充攝入。

相比其它的護腦營養素，PS的優勢在於效果持久，對腦部改善很精準，它可以增強兒童的注意力，提高學習能力，減少人的壓力，增強記憶力。尤其是工作學習壓力大的學生、成年人，認知能力下降的老年人或有認知障礙的人群特別需要足量的PS。

四、如何補充呢？

PS人類自己可以合成一部分，但量不穩定，隨著時間的推移，也會逐漸減少，DHA是人不能自己合成的。

我們日常的飲食中ps的來源主要來自動物性食物，比如母乳

（其它奶類中含量不高）、肉類、魚類等動物性食物，尤其在大腦、肝、腎等動物內臟中含量較高。大豆中也有PS，但是含量都不高，水果和蔬菜中幾乎不含。

研究顯示，隨著飲食習慣的變化，人們攝入ps的量也急劇下降，30年前的飲食，日均攝入大概是250毫克，如今已不到130毫克，素食者和兒童攝入就更低了（大概只有50毫克左右）。

所以我們日常的ps的攝入量與需求量之間的差距大概在70-150毫克之間，素食者缺乏程度更大，高達200-250毫克。

所以想單純的透過飲食獲得足夠的PS是比較難的，

建議可以透過PS補充劑來獲取足量的PS。

DHA在食物來源主要是深海魚類，其它食含量都很少，如果一週能吃到3。4次深海魚類，可以不額外補充，如果吃不到，也建議適當補充。

想要給孩子補腦護腦，方法很重要，用對方法才能事半功倍，如果還只會魚+蛋黃+核桃，真的就“out”了。

科技改變生活，科學地運用科學技術才能讓咱們的孩子真的贏在起跑線上。