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處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

2022-01-19由 厚裡茶舍 發表于 歷史

今日戊戌年七月十三,二十四節氣之處暑。

處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

《月令七十二候集解》稱:

處暑,七月中。處,止也,

暑氣至此而止矣。

處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

處暑習俗:

放河燈:悼念逝者,祈保平安

河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈一開始是為了普度水中的落水鬼和其他孤魂野鬼,後來發展為對逝去親人的悼念、對活著的人們祝福。

處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

開漁節:百舸競發,捕獲海鮮

對於沿海漁民來說,處暑意味著漁業收穫。每年處暑期間,在浙江沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民駕船出海。

處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

臉覷厝:打道回府,龍眼稀飯

福州人有句俗語,叫作“處暑一過臉覷厝”。“厝”指有錢人在城裡的大房子,“臉覷厝”就是臉要朝著自己在城裡的家看,意思是外出避暑的人要打道回府了。這句話折射出老福州人過去的生活方式,“處暑”到了,“避暑”也就結束了。

老福州人的生活習俗是,在處暑的時候要吃龍眼配稀飯。因為夏天的時候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾、補氣血、滋補養氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。

處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

除此之外,福州及其周邊的人在處暑吃的另一種食物是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單:將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。

處暑不出暑,老茶杯中煮——小談處暑習俗

處暑養生

不可忽視防曬:處暑後太陽的紫外線輻射指數比較大,在戶外時間長了,肌膚容易出現紅腫、刺痛、水泡、脫皮等現象,這是面板被曬傷的表現,要趕快實施搶救,以舒緩、鎮定發紅發熱的面板為先,再使用溫和、無刺激的保養品。

加強室外運動:處暑時節,早晚氣溫較低,可去室外散步,適量做些運動,既可促進血液迴圈、加快新陳代謝,又可使人保持一天良好的精氣神。根據每個人的身體素質,運動量和運動方式應有所差異。

主動預防秋乏:秋乏是一種自然現象,可以透過一定的方法加以預防。一是要保證充足的睡眠;二是保持清淡的飲食,不吃或少吃辛辣燒烤類的食物,適當增加優質蛋白質的攝入;三是要加強鍛鍊,保持充足的體能。

處暑不出暑,白茶杯中煮。一年四季,喝茶才是正事啊。

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