“每逢佳節倍思親”優美、真切的詩句屬於中秋節，一個懷念親人的節日，一個親人團聚的佳節。

中秋節有很多美好的風俗習慣，如賞月、吃月餅、猜燈謎等，在這個美好的節日裡，賞著皎潔的明月，吃著美味的月餅，猜著奇妙的燈謎，別有一番風趣，如此多的美好風俗習慣，有沒有什麼奇特的來歷呢？今天，我們就來談談中秋節為何吃月餅吧。

故事發生在隋朝末年，一個天下大亂、群雄並起的時代。

李淵父子反隋自立，號大唐，麾下有百萬之眾，裴寂是李淵的大臣，裴寂為人處事很謹慎，又是早年資助李淵父子起兵之人，深得李淵信任。

大業十三年，反隋鬥爭已經達到高潮，各地起義不斷，隋朝已經奄奄一息，滅亡只是時間問題。這時，各地義軍相互爭奪地盤了，內鬥不止，一時間形成了“大魚吃小魚，小魚吃蝦”的局面，李淵父子藉機收編了大量反隋義軍，一時勢力大增。

在負責後勤事務的裴寂看來，人馬多了也不到一定是好事，這不，李淵讓他負責收編的十幾萬義軍，讓裴寂頗為為難的便是義軍吃飯問題。事情是非常的，突然一下多吃十幾萬張嘴吃飯，時間一長，糧食就不夠了，沒有飯吃，這些隊伍肯定會發生譁變。

已是中秋季了，按理來說，是個收穫的季節，可是連年戰爭，百姓流離失所，農田荒蕪，哪裡還能收穫到多少糧食呢，一下多出那麼多人吃飯，這真是讓裴寂“巧婦難為無米之炊”了。

這天晚上，皓月當空，大地一片銀白，裴寂在軍營外小樹林踱步，他想著已經到了八月十五日了吧，不知道庫糧還能撐幾天，要能把這幾天撐過去了，等新糧收上來，壓力便可以小一些了。

有些累了，裴寂靠到一塊石頭坐下，想到心中的事，他不由得連連嘆息，突然兩個窈窕少女款款而至，“大人，不必唉聲嘆氣，我家主人有請，定能解你憂愁。”

裴寂一聽，居然有人能解我憂愁，我何不去一見呢，他見兩位女子衣著華麗，也懶得問主人家是誰，便隨著兩位少女去了。

到了一個處所，皎潔的月光下，青磚瓦房櫛比鱗次，偌大的莊園，一看主家肯定是氣勢不凡之人。遐想間已經到了大廳，當中八仙桌上坐著一位老者，身後立著兩位侍女，錦袍玉帶，一幅仙風道骨的模樣，他對裴寂拱拱手，示意他坐下，裴寂趕忙回禮，並在老者對面坐下。

看著裴寂一臉迷惑之色，老者說：“我乃月宮桂花之神，見你如此憂愁，特邀你前來一敘，說不定能為你解決難題呢。”

裴寂連連拱手，向老者施禮，並稱謝不已。

老者讓侍女們端出糕點，並許多山珍海味和美酒，他特別給裴寂介紹一盤大餅：“這種大餅乃是我月宮特色食物，以少量面料包裹，以陳皮、桂花、糖類為餡，食之不僅能免除飢餓，更有強身健體、延年益壽之功啊！”

裴寂大喜，連忙拿起一小塊放入口中，果然清香無比，酥軟可口，更令他稱奇的是，一小塊餅入口，便有飽腹之感。

老者令侍女伺候裴寂吃菜飲酒，再沒有提為裴寂解決心頭憂慮之事，裴寂也不好多問，只好客氣坐著，和老者聊一些時局之事。酒足飯飽後，裴寂告辭離去，老者也不挽留，命侍女送他回去。

那兩個侍女，帶著裴寂緩緩而回，突然一女子疾喝一聲：“大人，到了！”

裴寂一個機靈，突然驚醒，原來是南柯一夢啊！自己連日疲勞，不知何時靠著石頭睡著了。

望著當空的明月，裴寂想到夢中的餅子，微微覺得嘴角還有些許餘香，突然，他一拍腦門，真是仙人指點啊！他趕緊望空而拜。

第二日，軍營中炊事官命人端出一盤盤如空中明月般大餅，眾軍士吃了連連稱讚，並希望再吃，一場無形的危機就這樣化解了。

後來，裴寂繼續以圓月作為構思，進一步完善這種大餅製作，廣發軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。

再後來，這種大餅流傳到民間，因香醇可口，廣受大眾喜愛，人們都稱之為“月餅”。