王安石雖然官至相位，但在生活上不拘小節，尤其不講衛生。平時他不修邊幅，衣服很少洗換，酸臭難聞。他經常不洗臉，以至臉上時常黑一塊白一塊的，不知底細的人還以為他患有面板病呢。有一次，呂惠卿對王安石說：“先生你臉上長有黑斑，用花園裡的荽草泡水來洗，可以去黑斑。”王安石說：“我臉皮本來就長的黑，不是什麼黑斑。”呂惠卿又說：“荽草也能使臉皮變白。”王安石笑道：“我的面板天生就黑，用荽草洗又有什麼用？”王安石的門人見王安石面色黧黑，就去問醫生。醫生說：“這是因為太髒，不是什麼病。”門人就搞了點皂莢子，請王安石用來洗臉。王安石還是那句話：“天生臉黑，再洗也洗不白。”

王安石平時衣冠不整，對吃的也不講究。僕人議論說宰相愛吃獐肉，王安石的夫人聽了感到很奇怪，就問：“你們怎麼知道宰相愛吃獐肉？”僕人答道：“他吃飯時別的動也不動，唯獨把獐肉全部吃光，可見他喜歡吃獐肉。”夫人問：“吃飯時，獐肉放在什麼位置？”答道：“就在他的筷子邊上。”夫人說：“明天吃飯時，在筷子邊上放別的菜，把獐肉放的遠一點。”僕人按吩咐擺菜，結果王安石把靠近筷子的那碗菜吃的精光，獐肉連碰都沒碰。原來他是看什麼菜近就吃什麼，並不是特別愛吃獐肉。

有一次王安石要搬家，他家裡有一張床，要歸還公家。但王安石夫人特別喜歡這張床，有點不想給。去抬床的公人也不好意思硬抬。王安石看出了公人的意思，也不明說，就光著腳上床去跳了幾跳。王安石夫人一看王安石給搞得這麼髒，就不想要了。於是王安石就趁機讓公人把床抬走了。

王安石五十歲時在金陵為母親守喪，悲傷過度，更加不管穿戴，搞得蓬頭垢面、衣衫不整。荊南知府潘夙派人送信給王安石，信使來到王家，見大廳前的地上坐著一個老頭，又瘦又髒，以為是給王安石看門的老兵，就叫他把信送進去。那老頭接過信，席地而坐，拆開信封讀了起來。信使一看急了，大聲呵斥：“信是給你們主人王安石的，你一個看門的怎麼可以自行拆開。”旁邊的人笑著告訴信使：“他就是我們的主人王安石。”嚇得信使慌忙跑到門外，連聲道：“真是個好主人、好主人。”