以洛陽命名的城市在中國只有一個，但是在鄉鎮有8個，以洛陽演化的地名將近有40個，洛陽在中國的意義深遠，普天之下有著眾多洛陽的印記，我今天所在的就是常州市洛陽鎮，洛陽鎮原名永安裡，永安裡是洛陽的一座老石橋，橋名就叫永安橋，永安裡的名稱的來歷是可被追溯到南朝蕭梁時代，那永安裡又為什麼會改名為洛陽呢？

在洛陽鎮的西街秦觀祠內，清乾隆的一個碑文和秦氏的宗譜是有記載的，是秦觀的後人為官清廉，深受百姓的愛戴，後來病死於河南洛陽任上，後人為了紀念他，把永安裡改成洛陽，迄今已有近800年，洛陽鎮也是由此得名！

洛陽鎮的美食也是非常多，但是我個人認為最具代表性的應該是100多年曆史的增福羊肉館了，既有傳承又有發展，到現在做的全羊盛宴，清淡純正，肉爛湯鮮，不膩又不羶，吸引了無數的食客，我們今天就去感受一下百年曆史的增福羊肉館！

這家老店藏在洛陽鎮政府對面的老街裡，到現在已經是傳承了第四代，剛開始建立的時候還沒有什麼品牌，就是一個小破飯館，在清末民國初期把這個小館子給做大了，口味和口碑是真正做到了在滬寧線上小有名氣，到現在一直在做，也真的是老手藝的一個傳承！

我們今天吃的這一碗叫羊肉燴麵，這個燴麵和河南的燴麵是迥然不同的，河南的燴麵是白湯再加輔料，口味是鮮香辣，而他家的羊肉燴麵是講究的江南的酸甜口感，口味是微酸微甜，香氣四溢，羊肉酥爛但又不缺乏嚼勁，麵條是現煮撈出後隨著羊肉再次入鍋，麵條的筋道軟爛，是可以根據食客的口感不同而變化的，這種做法是我只有在洛陽鎮才能品嚐到的，或許是真的獨此一家，只可意會不可言傳，如果您有時間，不妨也來嘗試一下？