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景區與美食兼併的皮皮島,你竟還不知?

2021-10-17由 YYRRJJ 發表于 歷史

六月份是泰國的雨季,但泰國六月份的雨不似中國下雨的季節,雨水都是一陣一陣的,所以無需擔心。

皮皮島位於甲米鎮南約20公里處,是由大皮皮島和小皮皮島兩個主要島嶼組成的姐妹島,這是一個深受陽光眷寵的地方,柔軟潔白的沙灘,寧靜碧藍的海水,鬼斧神工的天然洞穴,未受汙染的自然風貌,使得她從普吉島周圍的30餘個離島中脫穎而出,成為近年來炙手可熱的度假勝地之一。

皮皮島終年炎熱,常夏無冬。無論什麼季節前往清涼舒適的夏季裝扮就可以了,如果怕曬,可以帶上薄衫。雨季前往時要帶好雨具,以備突如其來的不便。

推薦皮皮島五大景點:

一、小皮皮島(

Ko Phi Phi Le

景區與美食兼併的皮皮島,你竟還不知?

圖片來源:馬蜂窩

小皮皮島與大皮皮島相隔約2公里,四周聳立著懸崖峭壁,地勢險要,有幾個巨大的石灰岩洞穴。島上沒有經過任何開發,也不提供住宿,野猴滿山走,但水質尤為清澈,特別適合潛水。這裡有瑪雅灣、維京洞穴等景點,瑪雅灣可以潛水,維京洞穴內棲息著很多海燕,所以也被稱為“燕窩洞”。

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圖片來源:馬蜂窩

二、竹子島(

Bamboo Island

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圖片來源:馬蜂窩

竹子島是大皮皮島的離島,因為島上有竹子,所以被稱為竹子島,這裡擁有美麗的海灘,是曬日光浴的理想場所。整座小島保持了原始風貌,島上的森林區域未經開發,供遊人參觀遊覽的是一片白沙灘。島的南部則遍佈豔麗的珊瑚礁岩,岸上有許多死去的珊瑚塊,這裡是皮皮島的最佳游泳和潛水點之一。

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圖片來源:馬蜂窩

三、瑪雅灣

(已關/暫不開放)Maya Bay

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瑪雅灣位於小皮皮島西海岸,這裡三面環山,沙灘雪白,因拍攝萊昂納多主演的電影《海灘》而聲名大噪。瑪雅灣四周上百米的絕壁氣勢非凡,岸邊點綴著精巧的椰樹,有一種熱帶海島氣息,適合觀景和潛水。

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圖片來源:馬蜂窩

四、大皮皮島(

Ko Phi Phi Don

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圖片來源:馬蜂窩

大皮皮島是皮皮群島兩個主要島嶼之一,島中央由兩個半月形海灣交匯而成,海水呈迷人的翡翠色。這裡深受陽光眷寵,有潔白的沙灘、碧藍的海水、自然天成的岩石洞穴,是近年來炙手可熱的度假勝地之一。島上有漁民居住,度假村、飯館、酒吧和各種娛樂場所一應俱全。傍晚在觀景點可以看到通賽灣全景日落,入夜後,島上夜市、酒吧、燒烤店都熱鬧非凡。

景區與美食兼併的皮皮島,你竟還不知?

圖片來源:馬蜂窩

五、蚊子島/榮島(

Mosquito Island

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圖片來源:馬蜂窩

蚊子島也稱榮島(Koh Young),是大皮皮島北部的一個離島。蚊子島可是名副其實的,有非常多的蚊子,所以要記得在上島前抹好藥水,防止蚊子叮咬。

蚊子島東邊是巖岸,一個美麗的小海灘被環繞在山谷中央,清澈的海水中隱約可見絢麗的珊瑚礁岩,這裡有皮皮島最漂亮的珊瑚巖,吸引著眾多遊客前來浮潛。

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圖片來源:馬蜂窩

皮皮島美食大搜羅:

一、冬陰功湯(Tom Yam Kung)

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圖片來源:網路

冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。

這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖哩,不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。

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圖片來自:網路

二、泰式菠蘿炒飯(Khao Pad Sub Pa Rod)

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圖片來源:網路

泰式菠蘿炒飯,運用泰國香米的香氣,搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,鹹鹹酸酸甜甜的口感,才吃一口就會讓人食慾大開,撘配腰果一起入口,口感層次豐富,相當值得推薦!尤其把飯裝在菠蘿裡一起上桌,視覺效果奇佳!

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圖片來自:網路

三、芒果糯米飯(Khao Niew Mamuang)

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圖片來源:網路

芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃,將芒果整顆切塊裝入盤中,另一側放入淋上椰汁的糯米飯,賣相十分簡單。芒果是甜中帶一點點的酸,這一點點酸,在口中品得分外清晰,就那一瞬間,酸味就被糯米飯的甜味給融化了,可這一瞬間融化的感覺,又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。

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四、青木瓜沙拉(Som Tam)

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圖片來自:網路

青木瓜沙拉(Som Tam)是泰國人很喜歡的一道開胃小菜,入口酸、甜,隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就胃口大開。不過點這道菜時要記得,由於傳統的做法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭,因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味,以辣椒取而代之的嗆辣口感,卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。

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五、綠咖哩(Gaeng Keow Wan)

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綠咖哩又稱青咖哩,是泰國咖哩中較辣的一種。主要成分包括椰奶、綠咖哩醬、茄子、魚露、青檸檬等。可以和各種肉類搭配做菜,比如綠咖哩牛肉、綠咖哩椰子雞。也可以與麵條和飯互相搭配。

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六、泰式炒河粉(Pad Thai)

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圖片來自:網路

泰式炒河粉是泰國菜裡的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子裡都可以點得到!

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七、咖哩炒蟹( Poo Pad Phong Karee)

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圖片來自:網路

極受歡迎的泰國名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖哩和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。

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八、泰式椰汁雞湯(Tom Kha Kai)

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圖片來源:網路

泰式椰汁雞湯是泰國名湯,已有數百年的歷史。因為椰奶帶甜味,比較膩滯,所以一般泰國菜中,椰奶多用作咖哩菜餚之調味或調色,極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯,別具一格。湯中放入南姜,香茅,芫荽,朝天椒,魚露,青檸檬汁,砂糖。湯煮沸後,再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉,煮沸後倒入椰奶,加入調味料及朝天椒,略滾即可。

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圖片來自:網路

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以上是對泰國皮皮島的簡單介紹,僅供參考!

注:本文的內容均來自網路,有其他見解者可移步評論區留言,謝謝!

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