張 良

2015年2月14日，我來到位於海南樂東的鶯歌海鹽場觀光遊覽，令我大開眼界。

鶯歌海鹽場，是海南島乃至中國最大的海鹽場之一。據資料介紹，鶯歌海鹽場位於海南省樂東縣西南海濱。鶯歌海鹽場處在山海之間，尤以尖峰嶺的連綿群山，擋住了來自北方的颱風雲雨，使之鶯歌海鹽場長年烈日當空，光照充分。鶯歌海由於海水含鹽度高，加之蒸發快，日產鹽量位居國之前茅。因此，鶯歌海鹽場被稱之為我國四大鹽場之一。

另據資料介紹，鶯歌海鹽場是華南最大的鹽場，鹽產量為我國總產量的四分之一。我國著名史學家、古文字學家、文學家、詩人郭沫若先生曾稱讚鶯歌海鹽場“鹽田萬頃鶯歌海、四季常春極樂園。驅遺陽光充炭火，燒乾海水變銀山。”多麼美的詩句呀！郭老先生的詩，可謂是對鶯歌海鹽場的高度概括和真情實景的描繪。

鶯歌海地理位置特殊，光照充分，無論資料記載，還是今人介紹，更還是古人、今人、名人的稱讚！都是鶯歌海鹽場所做貢獻的真實饋贈。

說實在話，我看了鶯歌海鹽場的相關資料，而後聽了古人、今人對鶯歌海鹽場的評說和稱讚，感到所有盛讚理性，合乎實際。我觀光遊覽鶯歌海鹽場，在瞭解海鹽的生產過程中，不僅增加了感性認識，而且更增加了理性認識。

一直以來，我想到鶯歌海鹽場走走看看，尤其想揭去蒙在心裡的鶯歌海鹽場的那層神秘面紗。即鶯歌海鹽場在什麼地方？海鹽生產工序和流程是否複雜等，讓人捉摸不透。因此，我有點迫不及待，不惜遠途奔波來到了鶯歌海鹽場。

我想告訴大家的是，你人不來鶯歌海鹽場，可能想象不出或不知道鹽場規模如何之大。同時，你也可能不會知道海鹽的生產過程，或者說是如何生產出鹽的？

我來到鶯歌海鹽場，親眼目睹了鶯歌海鹽場規模不是一般的大，而且真的是太大了。正如郭沫若先生在詩中所描繪的那樣“鹽田萬頃鶯歌海”，郭老先生用“萬傾”來形容鹽田之大，我看一點也不為過。我來到鶯歌海鹽場，駕車圍著鹽場走了半個多小時，也只是走了整個鶯歌海鹽場的四分之一還不到。我看到偌大的鶯歌海鹽場裡面，竟然沒有一顆樹，你站在鹽田田埂上，一覽無餘。鶯歌海鹽場是由一塊塊鹽田連線而成，最終連成一片，讓人一眼望去，似乎看不到鹽田邊。

再有我真切的看到，在鹽田裡面，還鋪設有鐵軌。現在交通發達了，睡臥在鶯歌海鹽田中的鐵軌，似乎顯得多餘了。但是，在過去交通條件有限的年代裡，這條鐵軌可是發揮了巨大運輸作用。我站在浩瀚無垠的海鹽場地上，似乎完全可以想象的到，當年火車直接開進鹽田，並且在鶯歌海鹽田多個裝鹽站點，鹽場職工聚在一起，身扛鹽包往列車上裝鹽，其火熱朝天的場面，好似重現在眼前，讓人有點激動。而後一列列裝滿海鹽的火車，從鶯歌海鹽場直接發往全國各地……鶯歌海鹽場職工看到全國各地都在享用自己生產的海鹽，將是多麼的自豪和高興！

當然，現在交通發達了，鐵路運輸海鹽業務已基本被汽運所代替，鐵軌已經被閒置，大有棄之不用之嫌。相應的是公路縱橫交錯，五軸六軸的大卡車往返穿梭於鹽田之中，再呈現繁忙之景象。

此時此刻，我站在鶯歌海鹽場田埂上，左顧右盼，歌手謝軍演唱的歌曲“心在跳，情在燒……”讓我激動不已。此時，我也同樣心在跳，情在燒，只不過我是在為鶯歌海鹽場幾十年的成就而歡欣鼓舞。我為了節省時間，放棄了圍著整個鶯歌海鹽場走一圈的最初想法，選擇了一塊兒鹽田，深入鹽田參觀。

殊不知，我參觀鶯歌海鹽田後，大有酣夢初醒，豁然開朗之感覺，真是“不入虎穴，焉得虎子”。我來鶯歌海鹽場之前，曾經想象生產鹽定是非常複雜，一定會有很複雜的流程和工序。誰知，我來到鹽田一看，發現生產鹽竟是簡單的再不能簡單了，完全不是我原先想象的那麼複雜，更不像我開始時想的那樣神秘（未完待續）。

2021。6。25