女人有太多的時間留給別人在你的生活中，父母的職業生涯中，丈夫，孩子，等等這樣的吹，風在初夏，陽光明媚的下午，留出一些時間給自己，邀請朋友，從前一起聊天，或者只是一個人，靜靜地喝茶，享受休閒時光，讓青年透過這樣的方式，讓我們一起優雅地變老。

司康是一種簡單美味的麵包。它們可以是甜的也可以是鹹的。它們可以作為早餐或零食吃。司康餅屬於簡單面包的範疇。其實，在下午茶中出現司康餅更佳。配上一杯紅茶，感覺很奇妙，在這個配方的基礎上，你還可以做出很多不同口味的烤餅哦。如果你想要吃麵包，又不想花太長時間，你可以做這個烤餅。在早餐、朋友聚會或喝茶時吃一盤烤餅。新鮮出爐的烤餅口感極佳，餅皮柔軟，餅內美味。

百利甜口感豐富，與幹櫻桃搭配很好。百利甜是天然的甜，白巧克力使其更甜。如果你不是一個甜蜜的人，你不需要加糖。真的很美味。司康餅在英國來說是一種傳統的小吃，是下午茶或早餐的最佳選擇！這種烤餅有一種神奇的味道，不僅外面脆，裡面也脆，而且還有紅茶的味道。是不是特別的東西嗎？！實踐也很簡單，我們不妨試著去做！

菜名：櫻桃百利甜司康

所需食材：低筋麵粉175g、泡打粉5。5g、黃油40g、櫻桃幹40g、白巧克力40g、百利甜酒125g、鹽1。5g。

烹飪步驟

1、準備好我們需要用到的食材，然後先把櫻桃幹剪碎。並放入盒子或碗中

2、然後加入百利甜酒，讓它浸泡一夜，這樣可以讓酒味滲入櫻桃幹裡，烘烤的時候櫻桃幹也不容易變幹變苦。

3、將白巧克力去掉包裝袋，切成小塊用來備用。白巧克力大家可以根據自己的喜好購買，我比較喜歡德芙的白巧克力。不覺得白巧克力太甜的朋友可以用黑巧克力或者其他味道的巧克力代替。

4、取出細篩篩出低筋麵粉，將鹽和泡打粉與麵粉一起混合。

5、將把大塊的黃油切成小碎塊，把它加入細篩篩過的低筋麵粉中

6、洗淨手後用手把麵粉混合好，把它搓成帶有酥粒形狀的麵粉就行了

7、然後麵粉中間用手挖個洞，倒入浸泡過櫻桃乾的百利甜，用手讓它們混合均勻。

8、百利甜不要一次性全部倒完，可以留下少量來刷司康表面，將白巧克力碎混合均勻，擀成約你想要的厚度，不要太厚。

9、用模具切好麵餅，並排在烤盤上，用刷子刷百利甜到麵餅表面。

10、提前預熱好烤箱，將做好的餅放進去，開190℃，烘烤十五分鐘左右，等到肉眼可見司康變得焦黃焦黃的時候即可出爐。

11、出爐！司康可以沾上你喜歡的果醬來吃，配上乳酪絕佳噢

烹飪技巧

1、做司康餅很容易，記住不要用手揉，而是要摺疊和擠壓，這樣麵糰才不會變硬

2、揉好的麵糰放入冰箱放鬆約1小時，是關鍵！！這樣可以讓泡打粉充分發揮作用，再加上烤前的牛奶塗層，讓烤餅內外都酥脆！！

3、揉麵團時注意，不要反覆揉

司康餅是一種快速製作的蘇格蘭麵包。它的名字來源於一種長長的蘇格蘭石頭，也就是司康石。早前的司康餅形狀是三角的，燕麥是基礎食材，在淺口平底鍋中烤烘，和做煎餅用的生麵糰一起烘烤。歐洲人的下午茶是以司康為焦點的。司康的好壞對於茶館的好壞是可以起到決定性作用的，可以與奶油或者果醬搭上。如果搭配上好的伯爵紅茶，味道和質地都會非常吸引人，會擁有一個美好無比的下午。