說起香油大家並不陌生，香油是生活中用來為菜品提香的一種佐料。很多人會在街邊買現場榨出來的香油，可是你知道嗎？有時我們肉眼所見到的，並不一定是真的。對於現場生產出來的香油來說，它裡面存在非常多的隱患，那下面我們就來說一說，街上現榨出來的香油它裡面存在什麼樣的隱患吧。

街上現榨香油

街上現榨香油是用壓榨法制作出來的，這種香油是在高溫情況下做出來的，高溫會破壞香油裡面的營養和芳香物質，讓做出來的香油營養不豐富，而且味道也不是特別的濃郁。而且高溫還會產生許多的有害物質，比如苯並芘，苯並芘的出現是因為芝麻炒的太重，苯丙芘是一種致癌物質，長期食用含苯並芘的食物會誘發癌症。

對於街邊現榨出來的香油來說，它沒有完善的裝置進行後期處理，這就使製作出來的香油裡面存在苯並芘的問題，所以街邊現榨出來的香油但沒有我們想象的那樣優質。

玉磨坊小磨香油

街上現榨香油存在的貓膩

有些人覺得現場製作出來的東西就是優質的，但是你知道嗎？現場生產出來的東西也存在摻假的嫌疑，一些商家會在香油裡面加入其他油脂來勾兌香油，一些小商販正是利用眼見為實這句話，來進行製作香油，小商販它們會把想讓你看到的東西擺在你的面前，而不想讓你看到的東西普通消費者是看不到的。有一種壓榨機它有兩根管道的，一根在顧客的眼前，而一根藏在裝置的裡面，小商販提前準備色拉油或其他油脂，然後把它們加到香油裡面的，這樣可以很好的節約香油的成本，而且顧客也不能發現。

如今市場上的香油種類非常的多，如果有條件也不要去街邊購買所謂的香油了，因為這裡的貓膩實在是太多了，希望以上內容對您有所幫助。