快過年了，寶媽們寶媽們是不是有這個的顧慮？害怕熊親戚亂喂寶寶吃一些不能吃的食物，那就自備零食好了。又擔心外面買的零食新增劑太多？那就自己做吧！

這款曲奇酥軟可口，非常適合寶寶吃哦。（推薦一歲以上寶寶食用）

PS：

我買的櫻桃甜度可以，用了8克白砂糖，最好做出來的曲奇甜度我覺得是剛好的，如果您覺得糖太多了/太少了可以自己做調整，但不太建議寶寶吃太甜了哦。

食材清單：

低筋麵粉                             100g

白砂糖                                 8g

黃油                                   65g

櫻桃（中等）                       7顆

泡打粉                                 1克

清水                                   適量

所需工具：

打蛋器

裱花袋

烤箱

烹飪步驟：

步驟一：

食材準備

步驟二：

櫻桃洗乾淨，去殼（可用筷子在中間戳一下就能去殼了），切碎（儘量切碎一點）。

步驟三：

在櫻桃肉中加入4g白糖，攪拌均勻，醃製2小時。

步驟四：

醃製後的櫻桃肉會出水，將其過濾，再加入適量清水，使其櫻桃汁到達40g，備用。

步驟五：

黃油室溫軟化後加入4g白糖，用打蛋器打發至羽毛狀。

步驟六：

將櫻桃汁倒入黃油中（不用攪拌），再將低筋麵粉和泡打粉過篩到黃油中，攪拌均勻。

步驟七：

將櫻桃肉倒入麵糊中拌勻均勻。

PS：由於每個牌子麵粉的吸水性不同，如果攪拌後覺得太稠了（成平時做包子的麵糰）可以適量加一點點水。

步驟八：

烤箱預熱180度10分鐘，將麵糊裝入裱花袋中，在烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上擠出大小一致的圓形麵糊（可以先擠出，後手指沾溼水做整形）。

步驟九：

放入烤箱烤20分鐘（具體看你家烤箱脾氣），直至餅乾完全膨脹並輕微上色即可取出。

步驟十：

剛烤出來的曲奇是軟的，不用去翻動它，等其冷卻變硬。

步驟十一：

完成，裝到密封盒/密封罐中儲存。

PS：一個星期內吃完是最好的。