五彩的餃子

在紐西蘭奧克蘭的雷穆伊拉，有一家別樣的美食館叫“長翅膀的小吳餃子館”（Wu‘s Dumplings with Wings），店主Anna Wu是一個旅居紐西蘭的青島華人，今年36歲。

在這家餃子館裡，你可以吃到多彩多味的餃子，不僅有傳統的中國風味，還有韓國、日本、印度、巴基斯坦、墨西哥等世界各地風味的餃子。不同的餃子配用不同的蔬菜汁著色。

綜合外媒報道7月8日報道稱，店主吳女士是在罹患乳腺癌後，才開設起這樣一家特殊的餃子店，曲折的人生使得她透過餃子去尋找人生的希望：“癌症使我意識到生命最重要的事物是什麼，我要珍惜生命給我的禮物。”

Anna Wu

吳女士之前是一名銀行的顧問。但是2015年，罹患乳腺癌的她不得不辭掉工作接受治療。經過兩年的治療，她決定開始做自己喜歡做的事——食物。

做餃子館的靈感一方面來自於她的童年回憶，另一方面來自於她的人生經歷。

“我在青島長大，經常吃餃子和很多日韓料理，所以味道真的讓我想起了我的童年。”吳女士說。

除此之外，在世界各地的曲折生活經歷，讓她希望把人生五味都鎖在小小的餃子裡。

2008年到2011年，她和她的英國前夫住在印度，在那裡，印度的雞肉和巴基斯坦的烤羊肉串給了她非常難忘的印象。但比起烤肉，她體會最深的，是婚姻破裂這一讓她痛苦不堪的過程。她說，這段經歷讓她變成了一個真正獨立的女人。

之後她又獨自去了紐西蘭開啟全新生活，卻在這期間罹患乳腺癌，讓她再次受到了巨大打擊。

豐富的生活經歷給了她無盡的靈感。

“我把生活的味道，都寄託在餃子裡。”吳女士感慨，“當我從每個不同的餃子中咬一口時，它會把我帶回到我生命中的那個特定時期。”

五彩的餃子

“我現在只有30多歲，可我覺得我已經過了好幾輩子。”

可正也是經過了這一切，她明白生活要用積極的態度去珍惜每一刻。

她把餃子館命名為“長翅膀的小吳餃子館”，正是想說，我們要有勇氣，去“飛躍任何障礙和困難”。

“我創造的餃子，每一絲味道都是從我的生活經歷。我希望它們不僅侷限在我的記憶裡，而且還能成為食客們分享生活的方式，化作他們的力量。”吳女士說道。