樂山。

這個距成都車程僅兩個小時的城市，不僅只有樂山大佛，帶上你的胃，跟著食肆君的步伐感受樂山美食的魅力。

給你們一個小提示，吃完樂山只能扶牆走哦~

出行方法

1。自駕遊：開車僅需2個小時，高速很快的

2。高鐵：僅需一個小時左右，在購票app上進行購買即可，50￥左右（一定要提前買哦！不然很容易沒票）

到達樂山，那就可沒有一天三頓的說法了，接好這份美食“炸彈”列表，美食在向你招手啦！

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樂山20家必吃美食list

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海匯源老字號燒麥店

一日之計在於晨，

在樂山早餐吃這家店是最好的選擇哦~

熱乎的

海帶絲湯

，

鮮香的

雞湯銀絲面

配上

海匯源老字號燒麥

，

鮮味從味蕾直衝大腦和胃部，清晨的睡意頓時消散，

因睡意消減的食慾也被喚醒，整個人神清氣爽

地址：東大街120號

營業時間：07：30-20：00

人均：14￥

TMI：來吃這家一定得趕早，老字號從不缺流量，到晚上7點人群都絡繹不絕

九九豆腐腦

這家豆腐腦每次去吃人都很多，附近小吃也很多，來了可以一起打卡。

豆腐腦中主要以骨頭湯配以澱粉勾芡的藕粉狀奶白色糊為主，表面撒著花生碎，大頭菜顆粒，炒過的黃豆粒，加上些許豆花，撒上香醇的辣椒油，上面蓋著一層

厚實的粉蒸肉

，用筷子在碗中一夾，竟還有

紅薯粉

，這麼內容豐富的豆腐腦，是第一次吃吧~

豆腐腦的標配——咔餅！

肥腸咔餅

和

牛肉咔餅

一定得吃

地址：牛華鎮商業街643號

人均：15

攪三攪

酥肉豆腐腦

和

牛肉豆腐腦

是這家主打之一，炸的酥脆的酥肉裹上粘稠鹹香的豆腐腦，保持口感酥脆的同時多了份軟香

別忘了點牛肉咔餅，口感厚實的牛肉咔餅，

配上這豆腐腦，這家店的精華擺在眼前。

地址：箱箱街161號

營業時間：08：00-20：00

人均：21

芳芳蹺腳牛肉

它家招牌可不止

翹腳牛肉

有名，

粉蒸牛肉，燒牛血也是一絕

牛血

非常讓人驚豔，口感非常的嫩滑，

入口即化，配上紅油的香味，這簡直是我吃過最好吃的牛血

地址：嘉祥路14號（和平賓館對面，教育學院）

營業時間：10：00-20：30

人均：36

TMI：芳芳家是百年老店，排隊是很正常的，但可這附近停車很難，就算打車來也會堵車，所以來吃這家一定要考慮停車問題哦~

口福蹺腳牛肉

它家蹺腳牛肉是以火鍋的形式，煮的恰到好處的骨湯被端上，牛舌，牛肉，牛雜端上自己燙著吃，吃法和潮汕牛肉火鍋有異曲同工之妙，蘸水是自己調，但辣椒麵照樣提供。

脊髓燒豆腐

是這家另我感到驚豔的菜，牛脊髓和豆腐完美融合在一起，再配上一碗乾飯，簡直不要太下飯！

地址：（峨眉山市）綏山東路88號1棟（巷內第二家）

營業時間：09：00-22：30

人均：67

週記蹺腳牛肉

他家辣椒麵是精髓所在，辣椒麵加上味精和鹽，

混合後蘸上剛燙好的牛肉，好吃到流淚！

直接拿一個小灶給你加熱，

這個架勢真的是可以吃很久還不怕冷掉，

他家牛肉切的很薄，吃起來有點吃肥牛的感覺，但肉質真的好嫩啊，吃完連湯我都想喝~

地址：桂花路171號

營業時間：07：00-20：00

人均：40

遊記肥腸

非物質文化遺產的美食店，不用想，這家店值得一試。

遊記糯米腸卷

，

脆皮腸頭

，

豌豆肥牛湯

，

泡豇豆燒魚

這些菜就放心大膽的點吧，拍著胸脯給大家說不會踩雷的！

遊記糯米腸卷就是在肥腸表面裹了麵粉狀的料下油鍋炸，外皮被炸的金黃酥脆，肥腸內又包著糯米，外酥內糯，他家肥腸有處理的非常好，洗的很乾淨，吃起來也沒有因沒處理乾淨的臭味

地址：箱箱街161號（建川藥品對面）

營業時間：10：00-21：00

人均：37

串妹花式冰粉

鴛鴦戲水

其實就是紅糖冰粉，樂山的紅糖不同於四川其他地方的紅糖水，它使用翻砂的紅砂糖，這使冰粉的口感更加粘稠

三鮮冰粉和檸檬冰粉，，因為是手搓的冰粉，許多小氣泡冒出來，就宛如汽水被凍住後一般，配上醪糟和小湯圓一起吃下，清涼解暑的同時Q彈的口感有很有質感，檸檬的味道很清爽，一點也不酸

地址：嘉祥路12號 芳芳蹺腳牛肉旁

營業時間：10：30-22：30

人均：8

趙鴨子

正好路過這家甜皮鴨專賣店，立即下車去買，

當時還算去得早，就能看見排隊的人絡繹不絕

甜皮鴨的表皮被炸的焦黃，皮的表面因為特製醬料變得薑糖色一般，在店內的光線下閃閃發光，說是甜皮鴨，可這醬料的進味程度可不只是停留在表面，吃這個鴨肉一定得配上甜皮一起吃

地址：新村街169號（人民南路與新村街交叉口）

營業時間：08：00-19：00

人均：42

牛華八婆麻辣燙

當時看舌尖上的中國，就已經對這家串串店垂涎三尺

從鍋開始就能感受到這家串串店的不一樣，不是大的敞口鍋，而是圓形深鍋，籤籤放進去剛好能煮到內容

在我們以往吃的菜品上，這裡有很多特別的菜品，肥腸結，鴨爪，折耳根（魚腥草）裹著金針菇，這些菜瞬間讓我食慾大開，多的選擇真的讓人心情很開心

蘸料一定一定要加上一勺原湯！

聞起來很香，而且料中也加有中草藥，有著降火的作用，碗中的辣椒麵碰上紅油迸發出辣椒的香辣

地址：牛華鎮104省道東200米商業街步行街口

營業時間：12：00-01：00

人均：53

麗鵬臨江鱔絲

來這家店一定主吃

鱔絲

和

鱔段

，說到鱔絲，我真的第一次見到有美食店把鱔魚做成麵條狀，沒有刺，吃起來就像吃麵條般

油炸鱔魚也真的一定要吃，他家把鱔魚整隻裹著麵粉下油鍋炸到金黃，連骨頭都能脆到咬下，魚肉的鮮嫩和油炸的酥脆香味糅合在一起，令人拍手叫絕

地址：臨江街117號

營業時間：12：00-21：00

人均：77

闕紀粑店

在樂山這是一家很大的小吃店，專門賣耙，前面是店，後面就是廠，做完就拿出來賣。

他家主賣

葉兒耙

和

凍耙

兩個系列 雖說只有兩個系列 但種類分的非常的細。

地址：致江路176號

營業時間：06：00-19：00

人均：6￥

小豆海棠

樂山的超人氣網紅店打卡，內部裝修和泡麵小食堂，小眷村是一個風格，非常的簡約現代，配上可愛的漫畫和裝修，小女生都會很喜歡，環境不錯，吃起來很有感覺。

牛肉咔餅和豆腐腦比其他老店賣的更漂亮一點，很適合探店拍攝可以當作下午茶打卡地

地址：嘉興路300號/人民南路53號

營業時間：09：30-20：00

人均：20

高師傅蛋烘糕

蛋烘糕搭配很多，按著自己的喜好點了巧克力奶油和奶油肉鬆，拿到手上時被這個大小給驚住，真的還挺大，還是熱乎的，一口咬下，外皮脆脆的但是不焦，裡面甜嫩

地址：府街4號（近高北門財富廣場）

營業時間：10：30-18：30

人均：6

四方豆腐乾

這是一對夫妻經營的小店，位置也比較偏，在小巷，去的時候只能收現金，不知道現在可不可以線上支付，最好帶上現金哦

說是豆腐乾，其實時在炸好的豆腐裡放上蘿蔔絲，有辣的不辣的，串好的豆腐乾在表面上撒上醬料端上，可以在旁邊的小攤上吃，吃完就可以直接走

地址：人民南路61號

營業時間：10：00-19：00

人均：6

紀老四缽缽雞

辣椒油表面被密密麻麻的芝麻裝滿，看起來食慾滿滿！他家辣椒油偏甜，吃起來很香，但吃著吃著辣味就上來了，是辣椒的自然辣味，慢慢佔滿口腔，越吃越香，停不下來！

地址：伯楊東路119號

營業時間：10：00-次日02：00

人均：48

正宗黃雞肉缽缽雞

他家除了缽缽雞之外還有

牛血湯

，

雞肉飯

，

蒸餃

也是必點的，牛血湯非常的鮮，吃缽缽雞覺得油膩的話，點一碗喝沖淡油味，夏天喝點鹹鹹的湯也很舒服

地址：東大街106號

營業時間：10：30-15：00；16：30-次日01：00

人均：40

英子油炸

把各種菜放進油鍋裡，看著食物在油鍋裡跳躍冒泡，然後一把拿起菜，瀝乾多餘的油，在上面刷上英子家特製的辣椒醬料，轉眼間點好的油炸串串就擺在我們的眼前，這個過程好像就在欣賞一種人文藝術一樣

一定要點

五花肉

，

掌中寶

，

五花肉

被炸得酥脆可口，

一點都不會油，一口氣能吃好幾個

地址：花園街68號（育芽幼兒園）

營業時間：17：00-次日01：00

人均：32￥

TMI：人還是依舊很多，能提前預定的話一定要早點預定！

劉師燒烤

等了好久終於等到樂山朋友晚上帶來吃燒烤！

懷著激動的心情開始第一輪！

這家燒烤店白天是個洗車店，到了晚上，收起各種裝置，打開卷簾門就開始賣燒烤

樂山燒烤對火候的掌握很好，肉類都會烤的幹香酥脆，剛端上來時肉還在冒泡泡他家的燒烤用料在樂山來說是很多的，燒烤是很大串，吃起來口感很好 。

地址：春華路中段505號

營業時間：18：00-次日01：00

人均：53

三小鄒氏燒烤

就算不在市區，也每天有很多人去吃，他家烤五花肉，烤排骨真的巨好吃，端上來一定得趁熱吃，甜中帶辣，非常香，不會膩，

同時烤鯽魚也不得不提！一整條大鯽魚，在鯽魚肚裡裡會賽上各種配料，野山椒，芽菜什麼的，然後一整隻放在火上烤

地址：（峨眉山市）育賢街84號

營業時間：18：00-次日01：00

人均：61

// 最後食肆君有話說

//來樂山最想說的就是一定要自備藿香正氣液和健胃消食片！

高鐵可以直接刷身份證進不一定要取票！

樂山可以來很多次 一定注意腸胃 不要暴飲暴食哦~//

大家一起來留言補充說出你私藏的樂山美食叭～

END

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