（江海）昨日，首屆福建消費品採購會暨商圈（步行街）博覽會正式開幕，八閩美食嘉年華同期舉辦。記者在現場看到，儘管是工作日，但市民仍然擠滿了展館，部分商家現場準備的美食甚至不夠賣，只得掛出“售罄”的“免戰牌”。

各地美食亮相福州小吃受歡迎

“我最感興趣的還是美食攤位。”昨日，專門從福清趕到福州海峽國際會展中心的徐女士說，她不僅現場“逛吃”，還為即將到來的新年採購了不少美食產品。

在展會現場，閩都風情、鷺島風味、絲路刺桐、花樣漳州、美味客家、尋味興化、繽紛閩東、源味三明、魅力南平9大板塊由來自全省9個設區市的30多家美食企業組成，帶來了福建各地市100道精選地道小吃。考慮到市民的需求，除了現場製作的美食以外，許多商家還準備了可以帶回家的製成品。

展會上各地的美食眾多，從商家的反饋來看，福州地區的魚丸、肉燕、元宵等美食是最受歡迎的。

“僅中午時段我們就售出了一兩千碗肉燕。”同利肉燕老鋪第四代掌門人陳君凡告訴記者，展會首日同利肉燕的攤點前人氣旺盛，很多顧客不僅現場吃，還買了不少產品帶回家，因為顧客和來洽談的商家很多，他在展區一直忙個不停。

在上下杭歷史文化街區和達明美食街，市民“尋味”的熱情更是高漲。掛霜檳榔芋、茴香海蠣餅、福清九帽、福清紫菜餅等美食激起了許多來自三明、南平等地遊客的食慾。“既品嚐到了閩北老家的地道美食，又吃到了福州的特色小吃，還了解了福州的特色街區，感覺整天都可以在嘉年華現場了。”來自南平的王女士說。

美食愛好者選出十佳閩菜外賣商戶

為了讓更多人足不出戶就能品嚐地道的閩菜，昨日，在福建省商務廳的指導下，福建省貿易促進中心聯合美團點評在現場推出首屆“福建閩菜節”，釋出首個“閩菜外賣風雲榜”以及“十佳閩菜外賣商戶”。

據介紹，本次“閩菜外賣風雲榜”評選由媒體代表、知名美食博主、專家等組成“評審團”，結合美團點評大資料以及公眾投票的方式對優質閩菜外賣商家進行遴選。評選活動為期半個月，吸引了近3萬人次參與投票、10多萬網民關注。

據介紹，在商博會期間，入選“閩菜外賣風雲榜”的所有外賣商戶，將提供閩菜菜品五折優惠。

在活動現場，福建省商務廳相關負責人為“閩菜外賣風雲榜”上榜商戶和“十佳閩菜外賣商戶”授牌。據悉，“十佳閩菜外賣商戶”分別為：福子家·閩北光澤菜、謝食坊閩清白切鴨粉幹、片片福·肉片工匠、老福州、王莊阿咪大排檔、珊珊粥鋪、1980燒肉粽、五福記福鼎小吃、醉得意、四道菜。

福州的知名美食大咖也紛紛為自己心儀的美食點贊。福州知名美食達人小海說：“我測評的是福子家·閩北光澤菜。光澤臨近江西，當地菜系的口味偏向麻辣鮮香鹹，該店的農家土椒牛肉辣得過癮，鹹香的椴木香茹煲也很受歡迎。”

知名美食博主“如昨”則為“醉得意”點贊：“醉得意餐廳的福州醉排骨，口味很地道，甜度把握得剛剛好，口感酥脆，嚼到骨頭裡都還有味道。該店菜品價格合理，加上外賣速度很快，滿分5分的話，可以打4。5分！”

美團點評相關負責人表示，美團外賣最近釋出的《按時吃飯報告》顯示，福州無法按時吃飯的人不少，為了幫福州市民守住“按時吃飯”這條健康底線，美團點評在福建省商務廳的指導下，推出閩菜外賣評選，閩菜正以外賣家常菜的形式佔據福州人的餐桌，極大地滿足了福州人“按時吃飯”的需求。