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這些山貨,高埔現在很難找到了……

2022-06-16由 高埔平臺 發表于 美食

童年的記憶總是彌足珍貴,故鄉的氣息總是令人回味。

在那個物質匱乏的年代,勤勞樸實的父輩,開荒種地,辛苦勞作,為想要的生活而努力…兒時的我們跟著辛勞的父母,上山下地,春種秋收,日曬雨淋,度過了艱辛而充實的童年。

生活的酸甜苦辣,正猶如山上的野果,有些酸澀,有些甜蜜,讓人怎能忘記!

野葡萄

熟透了的野葡萄,真的很甜哦~

這些山貨,高埔現在很難找到了……

苦柴(才)子

學名莢蒾

果味酸甜,略帶苦澀

這些山貨,高埔現在很難找到了……

茶耳

這是什麼樹上長出來的,

相信是山裡長大的都知道吧~

茶耳,白色的要好吃些,紅色的有點苦

這些山貨,高埔現在很難找到了……

茶包

小時候常常去山上採的,很好吃

看起來像果子,裡面是空的。。。

這些山貨,高埔現在很難找到了……

金櫻子

秋季成熟,味甜

可以泡酒熬膏,吃了對身體很好。

這些山貨,高埔現在很難找到了……

布離子

也叫烏妮子,學名地捻

熟了就成暗紫色,甜甜的

吃完後舌頭、嘴唇全是黑的…

這些山貨,高埔現在很難找到了……

牛哈卵

又叫拿藤仔、野木瓜

每年的深秋季節成熟

入口絲絲清甜伴隨清香

這些山貨,高埔現在很難找到了……

酸棗

味道就是酸,光看圖就吞口水了

這些山貨,高埔現在很難找到了……

竹吉子

冬季打霜後更好吃

這些山貨,高埔現在很難找到了……

毛桃

全身毛茸茸,把毛除掉才能吃

否則口腔會發癢

這些山貨,高埔現在很難找到了……

白飯子

這些山貨,高埔現在很難找到了……

酸藤子

果實酸酸的,十分開胃

這些山貨,高埔現在很難找到了……

將 軍

果子軟軟的,稍微用力就爛了

一股特殊的香氣飄來,甜中帶微酸!

這些山貨,高埔現在很難找到了……

圖 :@雙天

眼棕(公)子

這些山貨,高埔現在很難找到了……

圖 | @hnz

貓哈卵

這些山貨,高埔現在很難找到了……

畢久子

畢久(jiú)兒,亦稱拐棗

不成熟苦澀,成熟後很甜,晾乾後風味更佳

這些山貨,高埔現在很難找到了……

紫林子

口感酸甜,吃多了嘴巴變被果汁染黑

這些山貨,高埔現在很難找到了……

牛目珠

又叫刁兵仔

味甜,小時候很喜歡的野果之一

這些山貨,高埔現在很難找到了……

via:@hnz

黃嘎馬子

又叫剝節子、剝殼藤子

味道有點苦

這些山貨,高埔現在很難找到了……

via:@雲上太陽

當泥

客家人最熟悉的野果

現在這個季節只能喝當泥酒了

這些山貨,高埔現在很難找到了……

鹽酸子

這些山貨,高埔現在很難找到了……

圓子

又叫錐慄,跟板栗外殼一樣

只是比板栗小

蒸或炒熟剝殼吃

這些山貨,高埔現在很難找到了……

肚兒

又叫飯蘿肚

挖個孔掏去果肉可作口哨吹

這些山貨,高埔現在很難找到了……

via:@雲上太陽

桑果

這些山貨,高埔現在很難找到了……

油柑

又名牛甘果

吃起來又苦又酸,過後甘涼

這些山貨,高埔現在很難找到了……

泡兒

蓬蘽、竻(刺)泡、蛇泡。。。

春夏之交常見野果,大夥們一定不陌

這些山貨,高埔現在很難找到了……

龍葵

果實未成熟時是青色,成熟時是黑色

味道酸甜可口

這些山貨,高埔現在很難找到了……

三角葉

學名叫槓板歸

果實可食用,酸甜多汁

這些山貨,高埔現在很難找到了……

火炭母

別名又叫赤地利、為炭星、白飯等

果子成熟後果肉是半透明的,核是黑的

這些山貨,高埔現在很難找到了……

麻甲子

學名菝葜

熟透之後就變得紅彤彤,甜中帶澀味

這些山貨,高埔現在很難找到了……

羊屎烏

因長像似羊屎而得名

這些山貨,高埔現在很難找到了……

棠梨

一般採摘下來煮熟後食用

泡糖水或者泡成果酒又是一番別樣風味

這些山貨,高埔現在很難找到了……

野山楂

野山楂個小沒什麼果肉

這些山貨,高埔現在很難找到了……

烏飯子

又稱十月烏,果子味道與藍莓相似

這些山貨,高埔現在很難找到了……

野楊梅

這些山貨,高埔現在很難找到了……

稠子

小時候的摘來當玩具玩

這些山貨,高埔現在很難找到了……

圖 | @wfnhaps

賴哥草

學名酢漿草

繁殖根是可以食用的,酸甜的味道。

這些山貨,高埔現在很難找到了……

看著這些樸實、美味的野果,

拼湊出了童年的回憶片段,

點點滴滴,似遠似近。。。

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