隨著生活水平的不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西也不再僅僅為了填飽肚子，更多人看是追求美食所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，它們的口味各有特色，但是隻要有人喜歡的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一種這樣的美食。小夥街頭賣“傳統”小吃，8元一斤排隊購買，食客：現在不多見！

這是我回農村老家的時候，在鎮上趕集的時候遇到的，攤主是一個年輕小哥，他的攤位也非常簡陋，攤位前放著一口油鍋，只見他用兩個長長的“筷子”挑起適量擀好的“麵條”放入油鍋中，待到麵條炸至定型，反覆翻動直至鍋中麵條呈現金黃，瀝乾油就完成了，這種小吃在我們老家被稱為“撒子”，表面金黃酥脆，是我們小時候最愛的一種小吃。

據瞭解，小哥每天開著車子往返於不同鎮子之間趕集，每到一個集市，他就會將車上的油鍋搬下來，生火，加油一氣呵成，然後就開始炸撒子，他做的撒子金黃酥脆，在附近已經非常少見了，因此每次一出攤就有很多人排隊購買，八塊錢一斤的撒子，一天要賣上百斤，非常受本地人的歡迎。

最後小哥告訴我，以前他是在城裡工廠上班的，平時過得很壓抑，也不喜歡這樣的工作，於是便辭職回到了老家，買了輛小貨車，做起來賣撒子的生意，沒想到現在生意這麼好，一個月的收入是以前的好幾倍了，各位小夥伴，你們喜歡吃撒子嘛？